本記事にはプロモーションを含みます。
Amazonのアソシエイトとして、ソウルインは適格販売により収入を得ています。
ドバイチョコの動画で、パキッと割った断面からとろりと出てくる緑色のクリーム。あれが気になって「ドバイチョコ 中身」で検索したものの、出てくるのは店の紹介ばかりで、肝心の材料そのものがどこで買えるかは意外と載っていない——そんな経験はありませんか。実はあの緑色の正体は피스타치오 크림（ピスタチオクリーム）という、それ単体でも製菓材料として流通している商品です。この記事では、ドバイチョコ・ドバイもちクッキー・ドバイカヌレといった完成品の話はいったん脇に置き、共通の土台であるピスタチオクリームだけを取り出して、どこで買えるか、いくらか、加糖と無糖はどう違うのかを、公式の商品ページで確認できた範囲で整理します。
ピスタチオクリームは、カルディコーヒーファームの公式オンラインストアで「ウィターズ ピスタチオスプレッド」200g・1,382円（税込）の取り扱いを確認できました。無糖タイプは富澤商店（TOMIZ）の通販で、「ピスタチオペースト シシリー産」60g・3,348円（税込）と、「ピスタチオペースト」100g・1,155円（税込）の2サイズを確認しています（いずれも2026年8月31日確認）。カルディの商品はそのまま食べられる加糖のジャムタイプ、富澤商店の商品は製菓材料としての無糖ペーストという違いがあり、どちらを選ぶかで用途が変わります。ドバイチョコに欠かせないもう一つの材料であるカダイフも、富澤商店の通販で冷凍タイプ(500g・1,836円)を確認できました。
ピスタチオクリームはどこで買える？いくら？まず結論を数字で
結論を先に数字で並べると、家庭で試しやすいのは富澤商店の100gタイプ(1,155円)か、カルディの200gタイプ(1,382円)のどちらかになりそうです。前者は無糖、後者は加糖なので、パンに塗ってそのまま食べたいなら加糖のカルディ、チョコレートに詰めるお菓子作りの土台にしたいなら無糖の富澤商店、という住み分けになります。シシリー産の無糖ペースト(60g・3,348円)は容量あたりの単価が高めですが、着色料・防腐剤不使用で純度の高いピスタチオそのものの味を確認できた商品です。値段だけで比べると割高に見えますが、製菓材料としての位置づけが違うため、単純な価格比較にはあまり意味がないというのが正直なところです。
もう一つ押さえておきたいのは、ピスタチオクリームという名前で店頭に並ぶ商品と、製菓材料として「ピスタチオペースト」という名前で売られている商品が、実は同じカテゴリーの中で加糖・無糖に分かれているという点です。ここを知らずに「ピスタチオクリーム」だけで検索すると、目的と違う商品にたどり着きやすくなります。次の見出しで、この2つの呼び名の違いをもう少し詳しく整理します。
ピスタチオクリームとピスタチオペーストの違い(加糖か無糖か)
「ピスタチオクリーム」と「ピスタチオペースト」は、厳密な業界統一ルールがあるわけではありませんが、公式の商品ページを見比べると、傾向としては呼び分けがあることがわかります。カルディの「ウィターズ ピスタチオスプレッド」はジャム・はちみつ・シロップのカテゴリーに分類されており、砂糖やオイルを加えてパンやクラッカーにそのまま塗れるように仕上げたタイプです。一方、富澤商店の「ピスタチオペースト シシリー産」は原材料が純ピスタチオのみで、無糖・無添加。こちらは製菓材料のコーナーで扱われており、そのまま食べるというより、生地やクリームに混ぜ込んで使うことを想定した商品です。
| タイプ | 味の傾向 | 向いている使い方 | 確認できた商品例 |
|---|---|---|---|
| 加糖(スプレッド) | そのまま食べて甘い | パン・クラッカーに塗る、ヨーグルトに混ぜる | ウィターズ ピスタチオスプレッド(カルディ) |
| 無糖(ペースト) | ピスタチオそのものの香りが強い | チョコレートやクリームに混ぜて甘さを自分で調整する | ピスタチオペースト シシリー産(富澤商店) |
この違いを知らずに無糖タイプを買ってしまうと、「思っていたより甘くない」「そのまま食べるとむしろ渋い」と感じることになります。逆に加糖タイプをお菓子作りのベースに使うと、レシピ側の砂糖の分量を減らす調整が必要になる場合もあります。どちらが正解というより、何に使いたいかで選ぶ商品が変わる、と考えたほうが失敗しにくいはずです。
ドバイチョコの中身は何でできているか(ピスタチオクリーム+カダイフ)
そもそもドバイチョコとは何なのか、材料の面だけおさらいしておきます。日本語版ウィキペディアの説明によると、ドバイチョコは2021年にアラブ首長国連邦ドバイの「FIXデザート・ショコラティエ」が開発した商品で、創業者はイギリス系エジプト人の起業家サラ・ハムーダ氏とされています。中身はミルクチョコレートの型に、ピスタチオ・細かく砕いたカダイフ・タヒニペーストを混ぜ合わせた、中東の菓子クナーフェにインスパイアされた甘いクリームを詰めたもの。つまりドバイチョコの緑色のフィリングは、ピスタチオクリーム単体ではなく、カダイフというサクサクした生地と組み合わさって初めて成立する味だということがわかります。ドバイチョコそのものの見分け方や、ドバイもちクッキーとの違いについてはドバイチョコの基礎知識をまとめた別記事に譲り、この記事では材料の話だけに絞ります。
この構造は、ドバイもちクッキーやドバイカヌレといった派生商品にも共通しています。土台になっているのは「ピスタチオの香り」と「カダイフの食感」という2つの要素で、これをチョコレートで包むかクッキー生地で挟むかカヌレの型に流すかの違いにすぎません。ドバイもちクッキーを紹介した別記事やドバイカヌレを扱った別記事でも、完成品としての魅力を詳しく紹介していますが、家で似た味を再現したい人にとっては、まずこの2つの材料をどこで揃えるかが出発点になります。
スーパーで買えるか—日本の店頭の実情
「わざわざ通販しなくても、近所のスーパーで買えるのでは」と考える人も多いはずです。この点について、今回の調査で公式に確認できたのはカルディコーヒーファームのみでした。カルディの公式オンラインストアの検索結果には、ジャム・はちみつ・シロップのカテゴリーで「ウィターズ ピスタチオスプレッド」200g(1,382円・税込)が掲載されており、新着商品として扱われています(2026年8月31日確認)。カルディは全国に店舗があるチェーンなので、店頭在庫は店舗ごとに差がある可能性がありますが、公式サイトの取り扱い自体は確認できた形です。
一方、成城石井・イオン・コストコといった他の大型小売店については、今回の調査時間内では公式の商品検索でピスタチオクリーム・ピスタチオペーストの取り扱いを確認できませんでした。個人ブログやSNSでは「成城石井のスイーツ売り場で見た」という声も見かけますが、公式ページで裏づけが取れていない情報を断定として書くことは避けます。近所の店で探したい場合は、輸入食品コーナーやジャム売り場を中心に、店頭で直接確認するのが確実です。
⚠️ 店舗の在庫は時期によって入れ替わります。この記事の情報は2026年8月31日時点で公式サイトから確認したものです。購入前に各店舗の公式オンラインストアで最新の取り扱いを確認することをおすすめします。
通販で買う—輸入食品店・製菓材料店・モール
店頭での取り扱いが限られる分、確実に手に入れたいなら通販が現実的な選択肢になります。無糖のピスタチオペーストを探しているなら、富澤商店(TOMIZ)の公式オンラインショップに2サイズの取り扱いがあります。ひとつは「ピスタチオペースト シシリー産」60g・3,348円(税込)で、原材料は純ピスタチオのみ、着色料・防腐剤不使用と明記されています。もうひとつは「ピスタチオペースト」100g・1,155円(税込)で、少量から製菓に使いたい場合に扱いやすいサイズです(いずれも2026年8月31日確認)。加糖でそのまま食べたい場合は、前の見出しで紹介したカルディのウィターズ ピスタチオスプレッドが通販でも購入できます。
Amazonでも、富澤商店のピスタチオペースト シシリー産(60g)の取り扱いを商品ページで確認できました。同じ商品を通販モールでまとめて比較したい人向けに、確認できた商品を下にまとめています。
このピスタチオペーストは無糖・無添加タイプなので、そのままスプーンで食べるというより、後の見出しで触れる「家でドバイ風にする」ときの土台として使うのに向いています。加糖のジャムタイプが欲しい場合は、前述のカルディの店頭・通販を優先したほうが目的に合います。
業務用と家庭用、容量の選び方
今回確認できた商品を容量で並べると、60g・100g・200gの3サイズになります。60gと100gはどちらも家庭でのお菓子作りを想定したサイズ感で、1回〜数回分の製菓に使い切れる量です。200gのカルディのスプレッドは、パンに塗る用途を含めた「食べきりサイズ」として設計されているぶん、お菓子作りだけに使うには少し量が多く感じるかもしれません。業務用としてもっと大きな容量を探す場合は、製菓材料の卸売サイトや業務用食品店を個別に確認する必要がありますが、今回の調査範囲では家庭向けの小容量タイプの確認にとどまりました。
選び方の目安としては、まず「ドバイチョコを1回分だけ試したい」なら100gの無糖ペーストで十分足りる量です。逆に「しばらく続けて作ってみたい」「友人にも配りたい」という場合は、シシリー産の60gを追加で買い足すか、業務用の取り扱いがある製菓材料の専門店を別途あたるほうが単価は抑えやすくなります。体感としては、100gのペーストはコンビニのシートマスク2〜3枚分ほどの重さと考えるとイメージしやすいかもしれません。少量から試して、味の好みや使い勝手を確かめてから容量を上げていくのが失敗の少ない順番です。
カダイフはどこで買えるのか(一緒に要るもの)
ピスタチオクリームだけ揃えても、ドバイチョコらしいザクザク感は出ません。もう一つの主役であるカダイフについても、公式の商品ページを確認しました。富澤商店の通販に「冷凍カダイフ」500g・1,836円(税込)の取り扱いがあり、商品説明ではギリシャ・トルコ由来の極細の麺状生地で「天使の髪」とも呼ばれ、焼くか揚げるとサクサクした食感になると紹介されています(2026年8月31日確認)。カダイフは日本のスーパーではまず置いていないので、輸入食品を扱うモールで探すのが早いというのが今回の調査で見えてきた実情です。
輸入食品・お菓子カテゴリーを見るQoo10 食品・ドラッグストアカテゴリーカダイフは冷凍で流通していることが多く、常温のスーパーの棚を探しても見つかりにくい材料です。まとめ買いをする前に、まずはモールの検索で似た商品や輸入菓子材料の取り扱いがあるかを確認しておくと、探す手間が減ります。500gは家庭で使うにはやや多めの分量なので、余った分は冷凍のまま保存し、必要な分だけ都度取り出して使う形が現実的です。
家でドバイ風にする—分量と冷やし方の考え方
材料が揃ったら、あとは組み立て方です。一般的に紹介されている作り方の流れは、カダイフを細かくほぐしてバターで軽く炒め、香ばしい焼き色をつけてから、ピスタチオペーストと合わせてフィリングを作る、というものです。ここに加糖のスプレッドを使うか、無糖のペーストに自分で甘さを足すかで、仕上がりの甘さを調整できます。フィリングができたら、溶かしたチョコレートを型に薄く流して固め、その上にフィリングを重ね、さらにチョコレートで蓋をして冷蔵庫でしっかり冷やし固める、という手順が広く紹介されています。分量の細かい配合については商品ごと・レシピごとに幅があるため、この記事では手順の考え方までにとどめ、具体的な配合は公式のレシピサイトや商品の使用例を参照することをおすすめします。
注意しておきたいのは、ピスタチオはナッツの一種だという点です。ナッツアレルギーがある人や、家族に該当する人がいる場合は、原材料表示を必ず確認し、判断に迷うときは医師や消費者庁など公的機関の情報を参照してください。手作りで人に配る場合は特に、アレルギー表示の伝え方にも気を配ったほうが安心です。同じピスタチオを使った派生スイーツとして、聖水(ソンス)エリアで話題になったドバイ大福タオルケーキのような商品もあり、聖水のドバイ大福タオルケーキを紹介した別記事でも似た材料構成に触れています。
よくある質問
まとめ
- ピスタチオクリームは、カルディ公式オンラインストアで加糖の「ウィターズ ピスタチオスプレッド」200g・1,382円の取り扱いを確認できた(2026年8月31日確認)
- 無糖タイプは富澤商店(TOMIZ)の通販で、「シシリー産」60g・3,348円と「100gタイプ」1,155円の2サイズを確認できた
- ドバイチョコの中身は、ピスタチオ・カダイフ・タヒニペーストを混ぜたクナーフェ由来のクリームで、ピスタチオクリーム単体では食感が再現できない
- 成城石井・イオン・コストコでの取り扱いは、今回の調査では公式に確認できなかった
- カダイフは富澤商店の通販で冷凍タイプ(500g・1,836円)を確認。日本のスーパーではまず見つからないため、輸入食品を扱うモールで探すのが早い
- ナッツアレルギーの判断は自己流に頼らず、医師・公的機関の情報を確認する
ピスタチオクリームは、緑色のかわいい見た目とは裏腹に、加糖か無糖かで用途がはっきり分かれる材料です。「なんとなく美味しそう」で選ぶより、そのまま食べたいのか、お菓子作りの土台にしたいのかを先に決めてから商品を選ぶほうが、買ってから後悔しにくいはずです。カダイフとセットで揃えれば、ドバイチョコらしい味と食感に一歩近づけます。今回確認できなかった情報も多いぶん、購入前には公式サイトで最新の価格・在庫を見る習慣をつけておくと安心です。
参考・出典
- 富澤商店(TOMIZ) ピスタチオペースト / 100g 商品ページ https://tomiz.com/item/02136400 (価格・容量を確認、2026年8月31日確認)
- 富澤商店(TOMIZ) ピスタチオペースト シシリー産 / 60g 商品ページ https://tomiz.com/item/00519101 (価格・容量・無添加無糖の原材料表記を確認、2026年8月31日確認)
- 富澤商店(TOMIZ) 冷凍カダイフ / 500g 商品ページ https://tomiz.com/item/02232900 (価格・容量・商品説明を確認、2026年8月31日確認)
- カルディコーヒーファーム公式オンラインストア「ピスタチオスプレッド」検索結果 https://www.kaldi.co.jp/ec/Facet?inputKeywordFacet=%E3%83%94%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89 (ウィターズ ピスタチオスプレッドの取り扱い・価格を確認、2026年8月31日確認)
- Amazon 商品ページ(富澤商店 ピスタチオペースト シシリー産 60g・ASIN: B01MSI5WID) (商品名・取り扱いを確認、2026年8月31日確認)
- ウィキペディア日本語版「ドバイチョコレート」 https://ja.wikipedia.org/wiki/ドバイチョコレート (発祥・開発者・材料構成を確認、2026年8月31日確認)
