ドバイチョコとドバイチョコ餅は別物｜見分け方と持ち帰り方

2026年1月18日2026年9月30日

ドバイチョコレートとは？韓国で行列の理由｜起源・特徴・なぜ流行？種類一覧（本家とドバイ風の違い）

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「結局、ドバイチョコとドバイチョコ餅って同じもの？」——韓国好きの友人グループでこの質問が出るたび、場が一瞬止まります。

結論から

「ドバイチョコ」と呼ばれているものは、少なくとも4種類に分かれます。ドバイのFIX Dessert Chocolatierが作った本家のチョコバー、韓国のコンビニやカフェが独自に作った韓国のドバイチョコ、餅のようなもちもち生地で包んだ두쫀쿠（ドゥジョンク＝ドバイチョコ餅）、そしてケーキやアイスに要素だけを移植した派生スイーツです。「バーか、クッキー状か」——形を見るだけで、だいたい見分けがつきます。

この記事は「どこで買えるか」の店舗リストではありません。いま自分が探しているのはどれなのかを見分ける地図を作ることが目的です。食中毒は本当にあったのか、日本へ持ち帰れるのか、韓国では「まずい」と言われることがあるのか——検索で気になるところも、確認できた事実だけを正直に書きました。

두바이 초콜릿（ドバイチョコレート）

「ドバイチョコ」は何種類ある？まず全体像をつかむ

ドバイチョコレートとは、チョコレートの殻の中に、ピスタチオクリームと香ばしく炒った細い麺状の生地「カダイフ」を詰めた板チョコのことです。ドバイのFIX Dessert Chocolatierの商品「Can’t Get Knafeh of It」が原型で、商品名の「Knafeh（クナーファ）」は、カダイフを使う中東の伝統菓子の名前から来ています。割るとザクッと音がして、断面に鮮やかなピスタチオグリーンが見えるのが特徴です。

「ドバイチョコ」という言葉、実はブランド名ではありません。ドバイの一軒の工房が作ったチョコバーがSNSで拡散し、その“要素”だけを真似た商品が世界中で作られた結果、いまではジャンル名として使われている呼び名になっています。だから「ドバイチョコ買いたい」で検索しても、出てくる商品がバラバラで当然なんです。

整理すると、検索で出会う「ドバイチョコ」は次の4つに分かれます。

①本家バー：ドバイのFIX Dessert Chocolatierが作った、チョコの中にピスタチオクリーム＋カダイフを封じ込めた板チョコ
②韓国のドバイチョコ：韓国のコンビニ・カフェ各社が①の着想を取り入れて独自に作った商品（FIXの直営品ではない）
③두쫀쿠（ドゥジョンク／ドバイチョコ餅）：韓国発の派生。マシュマロのもちもち生地でピスタチオクリームとカダイフを包んだクッキー状のスイーツ
④派生スイーツ：ケーキ・ブラウニー・マカロン・アイス・パン・大福などに、要素だけを移植したもの

検索でつまずく人のほとんどは、③④まで含めて「ドバイチョコ」と呼ばれていることを知らないだけ。探しているのが①〜④のどれかで、選ぶ基準も値段の納得感も当たり外れも全部変わります。次の章で、一枚の表にして見分け方をまとめます。

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【早見表】本家バー・韓国のドバイチョコ・두쫀쿠・派生の見分け方

写真がなくても、この4つの軸を見れば見分けがつきます。

分類	形状	食感	主な原材料	売られている場所
①本家バー	板チョコ／バー	パキッと割れてザクザク	チョコ・ピスタチオクリーム・カダイフ・タヒニ	ドバイ現地中心。海外では限定販売が多い
②韓国のドバイチョコ	板チョコ／バー・ケーキ状	ザクザク（商品差あり）	チョコ・ピスタチオ風クリーム・カダイフ風生地	韓国のコンビニ・カフェ・百貨店
③두쫀쿠（ドバイチョコ餅）	丸いクッキー状	外はもちもち・中はザクザク	マシュマロ・ピスタチオクリーム・カダイフ・ココアパウダー	韓国のカフェ・専門店・通販
④派生スイーツ	ケーキ・アイス・パン・大福など様々	器によって様々	ベースの生地＋ピスタチオ風味＋カダイフ風トッピング	コンビニPB・カフェ・催事

迷ったら、まず「板チョコか、クッキー状か」だけ見てください。板チョコなら①か②、クッキー状で外側がもちっとしていれば③の두쫀쿠です。器がケーキやアイスなら、まず④の派生を疑うのが早いと思います。

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ソウルイン編集部正直に言うと、編集部内でも最初は①と③の呼び方がごちゃまぜでした。「ドバイチョコ食べた」と言い合っていたものの中身が実は違っていた、というのはよくある話です…

日本で「韓国で流行っているあの味」を試したい人には、派生のドバイもちクッキーが通販で出ています。楽天市場のお取り寄せの値段だけ見ておくと、お土産に買って帰るか通販で済ませるかを決めやすくなります（本家のFIXのバーとは別物です。違いは上の早見表のとおり）。

ドバイチョコ系に限らず、韓国のお菓子や食品を日本の通販でまとめて買いたい人は、韓国食品を日本で買える通販サイトの選び方を先に見ておくと、送料や届くまでの日数で迷いにくくなります。

本家はドバイのFIX Dessert Chocolatier｜どこの国？なぜ流行った？

ドバイチョコレートはどこの国のものですか？

発祥はアラブ首長国連邦（UAE）のドバイです。現地のチョコレート工房「FIX Dessert Chocolatier」が2021年に創業し、2022年に発売した「Can’t Get Knafeh of It」が原型。中東の伝統菓子クナーファ（カダイフとピスタチオを使う菓子）の要素を、チョコバーの形に落とし込んだ商品です。

크나페（クナーファ／中東の伝統菓子）

ドバイチョコレートはなぜ流行ったのですか？

2023年12月18日、フードインフルエンサーのMaria Veheraさんが投稿したTikTokの実食動画がきっかけです。バーを割ってザクッと噛む、それだけの動画が1年で1億回超再生され、2024年に世界的なブームへ。カダイフのザクザクという音、割った瞬間の鮮やかなピスタチオグリーン、そして本家が限定販売で「買えないこと自体が話題になる」希少性——この3つが拡散を後押ししました。

味の面でもうひとつ触れておきたいのがタヒニ（ごまペースト）。本家系のレシピでよく使われる素材で、甘さの中に香ばしい苦みを入れて単調さを消す役割があります。逆にタヒニが入らない派生を食べて「甘いだけだった」と感じる人がいるのは、ここが理由かもしれません。

覚えておきたい数字は3つだけ。2021年＝FIX創業、2022年＝「Can’t Get Knafeh of It」発売、2023年12月18日＝拡散の起点となったTikTok投稿。この3つが分かっていれば、発祥まわりの話でつまずくことはないはずです。

韓国のドバイチョコは正規品？本物・偽物の考え方

ドバイチョコレートとは韓国の何ですか？

韓国で「ドバイチョコ」と呼ばれているものの多くは、FIXの直営品ではありません。韓国のコンビニ・カフェ各社が、本家の着想（ピスタチオ×カダイフ×チョコ）を取り入れて独自に作った商品です。例えばLOTTEの「チョコもちパイドバイスタイル」、HAITAIの「ホームランボールピスタチオ&キャラメル味」、CROWNの「ドバイスタイルチョコハイム」は、いずれも各社の派生商品でFIXブランドとは別物です。

本家FIXは、これまで限定的な販売形態（数量限定のドロップ形式）を取ってきたと報じられており、世界中に公式店舗網を持っているわけではありません。つまり韓国や日本で「本家系」と紹介されている商品の多くは、正確には「本家の着想を受けた派生品」と考えるのが実情に近いです。呼び名が同じでも作り手が違う。ここを知っているだけで、値段への納得感がだいぶ変わります。

韓国で一気に広まったのは2024年7月のコンビニ商品から

韓国で「ドバイチョコ」が身近になったきっかけは、コンビニCUが2024年7月6日に店頭へ入れた「두바이 스타일 초콜릿（ドバイスタイルチョコレート）」です。運営会社BGFリテールの発表では、発売時の価格は4,000ウォンで、初回入荷分の20万個が1日で売り切れました。本家のレシピで使うトルコ産のカダイフが世界的に手に入りにくかったため、カダイフの代わりに韓国式の乾麺とピスタチオパウダーを使ったのが特徴です（BGFリテール 2024年7月8日発表・2026年9月26日確認）。

つまり韓国のコンビニ版は、本家のザクザク感を別の素材で再現した「韓国アレンジ」。本家と比べて食感が違うと感じる人がいるのは、素材が違うからです。その後も派生商品は続き、CUは2025年10月15日に、もち生地の「두바이 쫀득 찹쌀떡」（発売時3,100ウォン）と「두바이 초코 브라우니」（発売時3,900ウォン）を出しています（BGFリテール 2025年10月27日発表・2026年9月26日確認）。いまの価格や置いている店は店舗によって異なるので、現地の売り場で確認してください。

FIX Dessert Chocolatier公式は自社ブログで偽サイト・模倣品への注意喚起を出しています。公式が挙げる正規品の目安は225gを超える重量・マットな包装・公式サイト以外での購入への注意の3点。セキュリティ企業Kasperskyも、UAEの消費者向けに「ドバイチョコ詐欺サイト」への警告を出しています。本記事では、個別ブランドごとの真贋判定はしていません。

一般的なチョコレートの真贋チェックとしてよく言われる目安に、原材料表示でカカオバターが上位にあるか、パーム油などの代替油脂に置き換わっていないか、パッケージに「準チョコレート」に類する表記がないか、というものがあります。断定できる基準ではありませんが、購入前に原材料表示を見る癖をつけておくと安心材料になります。

두쫀쿠（ドゥジョンク／ドバイチョコ餅）は別物です｜派生スイーツも急増中

두쫀쿠（두바이 쫀득 쿠키）は、2025年後半に韓国で流行した派生スイーツです。マシュマロを溶かしたもちもちの生地でピスタチオクリームとカダイフを包み、外側にココアパウダーをまぶしたクッキー状の菓子。1食あたり240〜320kcal程度とされています。本家のような板チョコ／バーの形ではなく、丸いクッキーの見た目という点が、①②との一番の違いです。

두쫀쿠（ドゥジョンク／ドバイチョコ餅）

韓国では2025年後半にSNSで急速に拡散し、2026年1月には検索量が前年10月比で約6倍以上に増加したと報じられています。「もちもちのクッキー」というジャンル自体は韓国の伝統菓子にもともとあり、そこにドバイチョコの要素を掛け合わせたのが두쫀쿠、というのが成り立ちに近い説明です。

この두쫀쿠だけをさらに深掘りした記事はこちらです。
→ 두쫀쿠（ドバイチョコ餅）とは？もちクッキーの正体を詳しく

派生はここで終わりません。ケーキの層にピスタチオとカダイフを移植した「ドバイ風ケーキ」、ブラウニー・マカロン・クレープにアレンジした一品、さらにはアイスクリーム、パン、タオルケーキ、大福にまで「ピスタチオ＋カダイフ＋チョコ」の要素が広がっています。共通しているのは中身の組み合わせだけで、器は自由というのが2026年8月時点の実感です。

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ソウルイン編集部本音を言うと、大福やタオルケーキまで来ると、もう「ドバイチョコ」という名前は看板に近い状態です。中身の方向性さえ合っていれば器は何でもいい、という空気になっている気がします…

食中毒は本当にあった？韓国の衛生点検を確認する

「ドバイチョコ食中毒」で検索する人が一定数いるのは、実際に根拠のある報道があったからです。ここは憶測ではなく、確認できた事実だけを書きます。

韓国の食品医薬品安全処（식약처）は17の自治体と合同で、2026年2月2日から6日にかけて、두쫀쿠などのデザート類を扱う配達飲食店2,947カ所とアイスクリーム無人販売店1,233カ所、合計4,180カ所を点検しました。結果、食品衛生法違反が81カ所で見つかり、収去検査した調理食品128件のうち두쫀쿠1件から黄色ブドウ球菌が基準値を超えて検出され、該当店舗は行政処分の対象になったと報じられています（헤럴드경제・YTNなど、いずれも2026年2月25日前後の報道。テレ朝NEWSも2026年2月21日に同様の内容を報道しており、韓国政府には前年末から通報が19件寄せられていたとしています）。

違反の内訳は、衛生帽・マスクの未着用12カ所、消費期限切れ製品の保管10カ所、施設基準違反14カ所、健康診断未実施20カ所など。4,180カ所のうち違反は81カ所＝全体の約2%という数字は、無許可・不衛生な個人販売の存在を示すものであって、두쫀쿠全体が危険という意味ではありません。

結論として書けるのは、「2026年2月に韓国で衛生点検が行われ、実際に食中毒の原因になりうる菌が検出された事例が1件あった」という事実まで。個別店舗の安全性を保証する情報ではないため、無許可の路上販売やフリマアプリでの個人転売は避け、正規店・大手チェーンで購入するのが、確認できる範囲での安全策です。体調に不安がある場合は、自己判断せず医療機関に相談してください。

「まずい」と言われることも？味の評判とセブンなど売り場の実態

ドバイチョコレートは韓国ではまずい？

「まずい」という評価だけが定着しているわけではありません。韓国語のレビューを確認すると、評価ははっきり割れています。「ピーナッツを食べているような味で、そこまで美味しくない」「甘くてくどい」という否定的な声がある一方、「思ったより美味しい」「香ばしい」という肯定的な声も同じくらい見つかります。味の好みが分かれやすいジャンル、というのが実情に近い答えです。

「どれが一番美味しいか」も、断定できる情報ではありません。カダイフの量、外側のチョコやマシュマロの甘さ、タヒニの有無で味の印象が大きく変わるため、まずは1個だけ試して自分の好みの系統（甘め派か香ばしめ派か）を見つけるのが、遠回りに見えて実は早道です。

「セブンで買える？」という検索も多いですが、2026年時点では韓国の大手コンビニ各社（セブン・GS25・emart24・CU）が、それぞれ独自のドバイチョコ系商品を展開しています。ただし店舗によって入荷状況は変わるため、値段付きの一覧は別記事にまとめました。
→ 韓国コンビニのドバイチョコ系｜値段一覧

実店舗で選びながら買いたい人は、ソウルの店を実名で並べた記事もあわせてどうぞ。
→ ソウルのドバイチョコ行列店｜実名リスト

日本へ持ち帰れる？溶ける・冷凍・検疫のルールを確認しておく

ここが、この記事でいちばん時間をかけて確認した部分です。「買った、でも日本に持ち帰れるの？」という不安、正直よく分かります。

基本ルール：肉を原料にしていない菓子は、動物検疫の対象外

農林水産省・動物検疫所のFAQによると、動物検疫の対象になるのは牛・豚・鶏などの家畜・家きん由来の肉・臓器・その加工品（ジャーキー・ハム・ソーセージなど）です。肉を原料に使っていないお菓子は、基本的に対象外という考え方が示されています（2026年8月29日確認）。ドバイチョコ・ドバイチョコ餅はチョコレート・ピスタチオ・カダイフ・砂糖が主原料で、肉は使われていません。

ただし、두쫀쿠系や派生スイーツの一部にはゼラチンを使う製品もあります。動物検疫所のページでは、ゼラチンを含む食品は対象になりうる品目として扱われており、「個包装の菓子なら明確に対象外」と言い切れる一次情報は、今回の調査では見つかりませんでした。ゼラチン入りかどうかは原材料表示で確認し、心配な場合は持ち帰る前に最寄りの動物検疫所（www.maff.go.jp/aqs/）に問い合わせるのが確実です。

大量購入・転売目的でなければ、通常の携帯品としての範囲で持ち帰る分には問題になりにくいというのが、税関・動物検疫所の案内から読み取れる範囲です。ただし免税枠や申告の要否は携帯品全体の内容によって変わるため、金額を断定して書くことはできません。心配な人は、出国前に税関の携帯品・別送品の案内ページを確認しておくと安心です。

溶ける問題：保冷剤ひとつ分の手間で、だいぶ変わる

チョコレートは高温で溶けて再凝固すると、食感と香りが落ちます。カダイフのザクザクも湿気を吸うと一気にしんなりしてしまうので、保冷バッグ＋保冷剤（コンビニのアイスコーヒー1杯分の保冷剤で足りることが多いです）に入れて、機内持ち込み手荷物にするのが安全。預け荷物の貨物室は温度変化が読みにくいため、避けたほうが無難です。

두쫀쿠系は個包装・冷凍対応の商品も増えているので、購入時に「冷凍便対応かどうか」「個包装かどうか」を見ておくと、帰りの荷造りがぐっと楽になります。

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ソウルイン編集部正直、いちばん悲しいのはスーツケースの中で板チョコが変形していたときです。保冷バッグに入れ忘れて、ホテルの部屋に着いたら断面がぐにゃっとしていた……という失敗談は、編集部内でも一度や二度ではありません。