「ピンスって結局、どこで食べればいいの?」——韓国旅行の相談で必ずと言っていいほど聞かれる質問です。答えると同時に、みんな驚くのが値段の幅の広さ。街のカフェで頼むカップピンスは1杯500円もしないのに、ホテルのマンゴービンスは1杯で1万円を超えることも珍しくありません。同じ「빙수（ピンス）」という言葉なのに、中身も値段も別物です。この記事では、2026年8月25日時点で確認できた範囲で、値段帯ごとにどんな店があるか、そして今の時期にまだ食べられるものはどれかを整理しました。
ピンスは大きく3層に分かれています。①街のカフェチェーンが出す1人用のカップピンス（3,900〜4,500ウォン、2026年5月時点の報道）。②설빙（ソルビン）のようなチェーン専門店で、1杯9,900ウォン前後（2025年4月改定時点）を2〜3人でシェアするのが前提。③特급ホテルが出す高級マンゴービンスで、1杯9万5千〜14万9千ウォン（2026年、한국경제報道）。ホテル系は5〜9月ごろの季節限定が多く、記事公開時点ではすでに提供終了した店もあれば、あと数日で終わる店もあります。「どれを食べるか」より先に「いつまで食べられるか」を確認するのが正解です。
「ピンス」は一つの食べ物じゃない——値段が20倍以上違う理由
まず前提として、日本語で「ピンス」とまとめて呼んでいるものは、韓国では価格帯もターゲットもまったく違う3種類の商品を指しています。街のコンビニ感覚のカフェチェーンが出すカップピンス、韓国発祥のデザート専門チェーンが出すシェア用ピンス、そして特급ホテルのラウンジが出す季節限定の高級ピンス。この3つを同じ「빙수」という単語でひとくくりにすると、値段の期待値がずれて当日がっかりすることになります。
| 層 | 代表的な例 | 価格帯 | 何人向けか |
|---|---|---|---|
| 街カフェ・チェーン | 메가커피・이디야커피などのカップピンス | 3,900〜4,500ウォン | 1人用 |
| デザート専門チェーン | 설빙（ソルビン） | 9,900ウォン前後 | 2〜3人でシェア前提 |
| 特급ホテル | 신라호텔・더그랜드롯데 서울など | 9万5千〜14万9千ウォン | 人数の公式表記なし（実質シェア向け） |
次の章では、そもそも「팥빙수」「인절미빙수」「망고빙수」「우유빙수」という呼び方の違いから整理していきます。呼び方の意味が分かると、メニュー表を見たときに迷わなくなります。
팥빙수・인절미빙수・망고빙수・우유빙수の違い
韓国のピンスのメニュー名は、実は法則がシンプルです。팥빙수（パッビンス）は、小豆あんが入っていることが条件とされている、最も古くから親しまれてきたタイプ。一方で인절미빙수（インジョルミビンス）の인절미（きな粉餅）は、あくまでトッピングの一種という位置づけで、팥빙수にきな粉餅を追加したものとして扱われることが多いようです。つまり「〇〇빙수」の〇〇部分には、ベースの説明とトッピングの説明が混在しているということです。
망고빙수（マンゴビンス）も同じ考え方で、済州（제주）産のアップルマンゴーなどを主役のトッピングとして使ったものを指します。果物を主役にしたピンスは、季節や店によってメロン・イチゴ・マクワウリなど別の果物に置き換わることもあります。名前を見れば「何が主役として乗っているか」がだいたい分かる、という理解で十分です。
次に触れておきたいのが、韓国のピンスと日本の「かき氷」の決定的な違いです。見た目は似ていても、削っているもの自体が別物のことが多いという点は、知っておくと会話のネタにもなります。
日本の「かき氷」と何が違うのか——氷ではなく凍らせた牛乳
日本のかき氷は、基本的に水を凍らせた氷をふわふわに削るスタイルが主流です。ところが韓国、特にホテル系やチェーン系のピンスの多くは우유빙수（ウユビンス）と呼ばれる作り方を採用しています。これは水ではなく牛乳をあらかじめ凍らせ、それをフレーク状に薄く削るという方法です。氷点下でも牛乳は完全にはカチカチに固まらないため、口に入れた瞬間にふわっと溶ける独特の食感が生まれます。
ホテル系のピンスが「特別」とされる理由の一つは、まさにこの牛乳氷を使っている点にあります。普通の氷で作るかき氷と比べて、口当たりが柔らかく、まろやかな甘さがベースにあるため、シロップをかけなくてもそれ自体で完成された味になりやすいという特徴があります。氷を削っているのではなく、凍った牛乳を削っている——この違いを知っているだけで、韓国のピンスへの見方が変わるはずです。
ただし全ての店が牛乳氷を使っているわけではありません。街のカフェチェーンのカップピンスの中には、コスト面から通常の氷やアイスクリームベースを使っている商品も混在しています。牛乳氷かどうかが気になる場合は、店頭やアプリのメニュー説明を確認するのが確実です。
次の章からは、実際にどんな店があるのかを値段帯別に見ていきます。まずはチェーン展開している설빙（ソルビン）からです。
설빙（ソルビン）は今も営業中？衛生点検のニュースと価格
韓国全土に多数の店舗を展開するデザート専門チェーン설빙（ソルビン）は、ピンスを日本にも広めた立役者と言える存在です。2026年8月25日確認の範囲では、2026年7月に衛生関連の指摘を受けて全店舗の特別衛生点検を実施すると発表・謝罪する報道があり、この時点で通常営業が続いていることが裏づけられています。閉店の兆候ではなく、あくまで運営体制の話であることは押さえておきたいポイントです。
価格については、2025年4月29日付で代表メニューの価格改定があったことが報道されており、そのときの価格は인절미설빙（きな粉餅ピンス）が9,900ウォン、초코브라우니설빙が13,500ウォン、애플망고치즈설빙が14,500ウォンでした。この改定は2023年7月以来、約1年9か月ぶりのものだったとされています。この記事執筆時点で、それ以降に再度の価格改定があったかどうかは確認できていません。体感で言えば、韓国のコンビニでちょっとしたお菓子とドリンクを2つ買うくらいの金額感で、決して安くはないものの、ホテル系と比べれば桁が一つ違います。
本文の인절미설빙の価格（9,900ウォン）は、2025年4月29日の改定時点の報道に基づく参考値です。それ以降に再改定されている可能性があるため、断定はできません。訪問前に店頭またはアプリの現在価格を確認してください。
チェーン展開している店なので、街を歩いていて看板を見かけたら気軽に入れる手軽さも魅力です。韓国のカフェチェーン全般の特徴を知っておきたい人は韓国カフェチェーンまとめも参考になるはずです。
何人で食べる?——설빙は1人前を売らない
「ピンスって1人で頼んでいいの?」という疑問も多いはずです。答えは店によってまったく違います。설빙については、韓国のコミュニティサイトで「なぜ1人前を販売しないのか」という投稿が話題になったことがあり、公式に1人前メニューを用意していないと指摘されています。一般的には2〜3人でシェアする量として知られており、1人で行くと量を持て余す可能性があります。SNS上では1人用スモールサイズを試験導入したとする投稿も見かけましたが、公式な発表としては2026年8月25日時点で確認できませんでした。
一方で、街のカフェチェーンのカップピンスは最初から1人用として設計されています。2026年に入ってから、大きなピンスを複数人でシェアする従来型の消費スタイルに代わって、1人1杯のカップピンスを選ぶ「혼빙（ホンビン、ソロピンス）」という流れが広がっていると報じられています。ひとり旅や、友人と別々の味を楽しみたいときは、街カフェのカップピンス一択と考えてよさそうです。この手のソロ向けカフェ利用についてはソウルの一人カフェガイドにも詳しくまとめています。
ここからは、いちばん値段の高いホテル系マンゴービンスについて、今の時期にまだ食べられるかどうかを見ていきます。
特급ホテルのマンゴービンスは今季いつまで?
特급ホテルのラウンジで提供されるアップルマンゴービンスは、済州産の高級マンゴーを使う関係で、多くの店が5月から9月ごろまでの季節限定販売です。つまり「今すぐ確認しないと、記事を読んでいる間に販売終了している」可能性がある商品です。2026年8月25日確認の範囲でまとめると、서울신라호텔（The Shilla Seoul）の「더 라이브러리（The Library）」は、2026年5月2日から8月31日までの販売と確認できました。記事公開時点ではあと1週間もない状態です。
地図で場所を確認したい人は、下のリンクから開けます。
NAVER地図が開きます（外部サイト）。
서울신라호텔 더라이브러리をNAVER地図で見る2026年8月25日確認の店舗名で検索
ほかにも、시그니엘 서울「더 라운지」は2026年4月21日から8月31日まで、포시즌스호텔 서울「마루」は2026年5月1日から9月30日まで、파라스파라 서울「델리」は2026年9月30日までの販売と確認できました。同じ「夏季限定」でも、終了日は店によってバラバラです。9月に旅行予定がある人は、8月末で終わる店を目当てにしないよう注意が必要です。
ホテル別価格一覧——9万5千ウォンから14万9千ウォンまで
한국경제（韓国経済新聞）の報道（2026年5月7日入力・5月14日修正）に基づく、2026年シーズンの主要ホテルのアップルマンゴービンス価格は次の通りです。いずれも値上げの理由として、済州産アップルマンゴーなど高級果物の価格上昇や人件費・賃料の上昇が挙げられています。
| ホテル | 2026年価格 | 前年比 |
|---|---|---|
| 서울신라호텔（The Library） | 13万ウォン | 2万ウォン値上げ |
| 조선팰리스 서울 강남 | 13万ウォン | 1万ウォン値上げ |
| 시그니엘 서울 | 13万5千ウォン | 5千ウォン値上げ |
| 더그랜드롯데 서울（旧・롯데호텔 서울） | 12万ウォン | 1万ウォン値上げ |
| 워커힐호텔 | 9万5千ウォン | 1万ウォン値上げ |
| 포시즌스호텔 서울 | 14万9千ウォン | 前年と同額 |
（한국경제 2026年5月7日／5月14日修正、2026年8月25日確認）
表の中の「더그랜드롯데 서울」は、旧名称「롯데호텔 서울」が2026年8月14日付でリブランドした後の名称です。直近まで別の名前で呼ばれていたので、古い情報で店名を検索すると見つからないことがあります。住所は서울특별시 중구 을지로 30で、明洞（명동）エリアからも歩ける距離です。明洞周辺のカフェ全般については明洞カフェガイドも参考にしてみてください。
NAVER地図が開きます（外部サイト）。
더그랜드롯데 서울をNAVER地図で見る2026年8月25日確認の店舗名で検索
SNS上の投稿（公式発表ではない二次情報）によると、그랜드인터컨티넨탈서울파르나스は12万ウォン・2026年5月1日〜9月30日、롯데호텔월드は12万ウォン・2026年5月6日〜6月30日（つまりこの記事の時点ではすでに販売終了）とされていますが、公式ページでの一次確認はできていません。訪問前に各ホテルの公式サイトまたは電話で最終確認してください。また、いずれのホテルも「1人前」の量が公式に明記されておらず、実際に1人で食べきる想定なのか複数人向けなのかは確認できませんでした。
성수洞・연희洞の人気専門店——미묘と기댈빙
ホテル系ほど高くはないものの、街のカフェチェーンよりこだわりが強い「デザート系ピンス専門店」も、성수洞（ソンス洞）や연희洞（ヨニ洞）を中心に増えています。2026年8月25日確認の範囲で、営業時間や住所を複数の情報源で確認できたのが次の2軒です。
미묘（ミミョ）は연희洞にある単一メニュー制のピンス専門カフェです。季節ごとにシグネチャーピンスを変えるスタイルで、2026年シーズンは참외빙수（マクワウリピンス）を提供していると報じられています。1人用・2人用のサイズを選べる点も特徴で、営業時間は13:00〜19:00、毎週火・水曜が定休日です。
NAVER地図が開きます（外部サイト）。
미묘をNAVER地図で見る2026年8月25日確認の店舗名で検索
기댈빙（キデㇽビン）は성수洞にある通年営業のピンス専門店で、公式Instagram（@gd__bing）の存在を確認しています。営業時間は12:00〜24:00と遅くまで開いており、代表メニューはプロシュート・メロンピンス、マンゴーピンス、마크와우리（참외）ピンスなど。季節を問わず個性的なトッピングの組み合わせが特徴です。
NAVER地図が開きます（外部サイト）。
기댈빙をNAVER地図で見る2026年8月25日確認の店舗名で検索
같은성수洞には일본式かき氷専門店「코리야（コリヤ）」も知られていますが、住所の表記が情報源によって食い違っており、公式の営業時間も確認できませんでした。訪問を予定する場合は、公式SNSまたは地図アプリで直前に現況を確認してください。
성수洞は元々カフェ激戦区としても有名なエリアです。ピンス以外の店も含めて回りたい人は성수洞カフェガイドや、複数店をはしごする前提のソウルカフェ巡りコースも参考になるはずです。韓国のデザート全体のトレンドを追いたい人は韓国スイーツトレンドまとめもチェックしてみてください。
よくある質問
まとめ——街カフェのカップピンスも選択肢に
- ピンスは「街カフェのカップピンス（3,900〜4,500ウォン・1人用）」「설빙などのチェーン（9,900ウォン前後・2〜3人シェア）」「ホテル系マンゴービンス（9万5千〜14万9千ウォン）」の3層に分かれる
- 팥빙수は小豆あんが条件、인절미빙수・망고빙수はトッピングの名前。우유빙수は氷ではなく凍らせた牛乳を削ったもの
- 설빙は2026年7月時点で営業継続を確認。ただし価格は2025年4月改定時点の情報で、その後の再改定は未確認
- ホテル系マンゴービンスは5〜9月ごろの季節限定が中心。終了日は店によって違い、記事公開時点ですでに終わった店もある
- 미묘（연희洞）・기댈빙（성수洞）は通年〜季節メニューで営業を確認。코리야は住所・営業時間の確認ができなかった
もっと手軽に済ませたい人には、コンビニ感覚で買える1人用のカップピンスという選択肢もあります。메가커피・이디야커피・컴포즈커피などが2026年の夏に出しているカップピンスは、いずれも500円前後で気軽に試せる価格帯です。コンビニやカフェチェーンのカップピンスについてはカップピンス（컵빙수）まとめで詳しく扱っているので、荷物にならないおやつを探している人はそちらもあわせてチェックしてみてください。
参考・出典
- 한국경제（韓国経済新聞）「호텔 망고빙수 13만원…뷔페는 20만원 넘어」 https://www.hankyung.com/article/2026050695181（2026年8月25日確認）
- 뉴시스「[단독] 설빙도 가격 인상…’인절미설빙’ 등 대표 메뉴 4종 평균 4.6%↑」 https://www.newsis.com/view/NISX20250421_0003146368（2026年8月25日確認）
- 뉴스핌「설빙 “위생 논란에 고개 숙여 사과…전 매장 특별점검 실시”」 https://www.newspim.com/news/view/20260720001064（2026年8月25日確認）
- Marie Claire Korea「여름이다! 서울 호텔에서 꼭 맛봐야 할 망고 빙수 4」 https://www.marieclairekorea.com/newnew/2025/05/hotel-mango/（2026年8月25日確認）
- Elle Korea「올해 유행 빙수는? 미리 보는 2026 빙수 맛집 3」 https://www.elle.co.kr/article/1903843（2026年8月25日確認）
- Marie Claire Korea「웨이팅 대란 부르는 서울 빙수 맛집 4」 https://www.marieclairekorea.com/culture/lifestyle/2026/05/shaved-ice/（2026年8月25日確認）
- 서울파이낸스「[체험기] ‘혼빙 시대’ 열렸다···카페업계, 컵빙수로 여름 공략」 https://www.seoulfn.com/news/articleView.html?idxno=628806（2026年8月25日確認）
- 기댈빙 公式Instagram https://www.instagram.com/gd__bing/（2026年8月25日確認）
