ユッケはソウルのどこで食べる？広蔵市場の値段目安

「せっかく韓国に来たなら、生の肉も試してみたい。でも、生肉ってお腹は大丈夫なんだろうか」——ユッケ（육회）に興味はあっても、値段も、どこで食べればいいのかも、実はよく分からないメニューですよね。この記事では、営業を確認できた店を中心に、値段の目安と、生肉ならではの注意点を整理します。

まずは今回確認できた2店のうち、종로 200-12にある부촌육회 本店の位置を地図で見ておきます。

住所は集計サイト（다이닝코드）の店舗プロフィールで2026年8月29日に確認したものです（訪問前に最新の営業状況もあわせて確認してください）。NAVER地図で부촌육회を見る

ユッケはソウルのどこで食べる？광장시장の육회골목が定番

ユッケを扱う店はソウル市内に点在していますが、まとまって集まっているのは종로구（鍾路区）の광장시장（広蔵市場）です。市場の一角にユッケ専門店が連なる通りがあり、地元では「육회골목（ユッケ通り）」と呼ばれています。鍾路5街駅8番出口から徒歩2分ほどの距離で、市場の他のエリア（빈대떡＝緑豆チヂミ、순대＝腸詰めなど）ともつながっているので、他の屋台グルメと一緒に回りやすい立地です。市場全体の歩き方や他の名物グルメは広蔵市場（광장시장）ガイドで別にまとめているので、ユッケ通り以外も気になる人はあわせてどうぞ。육회골목にはユッケ専門店が複数軒を連ねていますが、今回営業時間や住所まで一次確認できたのは부촌육회 本店と육회자매집の2店だけです。他の店（창신육회3호점など）も評価は高いものの、営業時間の一次確認までは今回できていません。この記事では「確認できた店」と「確認できていない店」を分けて書きます。

육회골목の歴史——市場の再建と食のまちへの変化

광장시장そのものは1905年7月に開設された、韓国のなかでも歴史の古い市場のひとつです。박승직・김종한・이봉래・홍충현らが発起人となって設立されました。1950年の6.25戦争（朝鮮戦争）の際には当時あった木造の建物が火災で焼失し、1954年にコンクリート造りの建物として再建されています。1960〜70年代は韓服地や洋装地、婚礼用品を扱う店が中心の市場に姿を変え、その後2005年の清渓川（청계천）復元工事が終わったのを境に、観光客が多く訪れる食べ物市場としての性格が強まりました。육회골목という呼び方が公式にいつ定まったのかまでは確認できませんでしたが、육회골목そのものがこの市場の名物として広く知られるようになったのは、この「食べ物市場化」の流れのなかでのことだと考えられます。市場が長い時間をかけて姿を変えてきたことを知っておくと、육회골목を歩くときの見え方も少し変わるかもしれません。

육회と육회비빔밥、何が違うのか

メニュー表を見ると、육회と육회비빔밥は別の欄に並んでいることがほとんどです。육회はユッケそのもの、生の牛肉を細切りにして調味料であえた一品料理。一方の육회비빔밥は、その육회を白いご飯と野菜の上に乗せ、コチュジャン（고추장）などで混ぜて食べるビビンバの一種です。同じ生肉を使っていても、食べ方も値段も違います。육회は肉そのものの食感と味を楽しむメニューで、値段は比較的高め。육회비빔밥は、ご飯・野菜と一緒に混ぜることで量が増え、生肉が苦手な人でも食べやすくなる分、ユッケ単品より値段を抑えている店が多いです。「まずは肉そのものを味わいたい」なら육회、「量も欲しいし初めてで少し不安」なら육회비빔밥、という選び方が現実的だといえます。加熱した肉料理と食べ比べたいなら、サムギョプサル（삼겹살）のような焼肉との違いも意識すると分かりやすいはずです。焼肉全般の食べ方は韓国サムギョプサルガイドでまとめているので、生肉に自信がない日の代替案としても覚えておいて損はありません。

値段はいくらか——確認できた2店の価格を比較

値段は店によって差がありますが、今回営業を確認できた2店を比べると、基本の육회はどちらも23,000ウォン前後（2026年8月29日確認）で、大きな差はありませんでした。1,000ウォン≒116円で計算すると（2026年8月28日18時UTC時点、xe.com確認）、23,000ウォンはおよそ2,670円ほどの計算になります。육회비빔밥は부촌육회が11,000ウォンから、육회자매집は13,000ウォンからと、こちらは店ごとに差があります。量を増やした육회낙지탕탕이（육회と生タコを合わせた一皿）は両店とも38,000ウォンでした。生タコの分だけ値段が上乗せされる仕組みは共通しているようです。値段の差の大きさは、映画のチケット1枚分くらいの幅、と考えるとイメージしやすいかもしれません。値段はメニュー表の改定で変わりやすいので、ここでの数字はあくまで確認時点の目安として見てください。

【確認済み】부촌육회 本店——ミシュランガイドにも載る看板店

광장시장の종로 200-12（地番: 종로4가 165-11）にある부촌육회 本店は、毎日10:00〜21:30（ラストオーダー21:00）、定休日なしで営業していることを다이닝코드の店舗プロフィールで確認しました。電話番号は02-2267-1831です。ミシュランガイドに掲載されている店としても知られ、육회골목のなかでも特に行列ができやすい店のひとつだといわれています。1人1メニュー制で、駐車場はなく、外部の食品持ち込みは禁止。予約は受け付けておらず、現地で並ぶ形になります。メニューは육회（200g）23,000ウォンを基準に、육회비빔밥11,000ウォン、육회비빔밥（特）16,000ウォン、산낙지탕탕이（生タコのタンタンイ）16,000ウォン、육회낙지탕탕이38,000ウォン、육회を刺身のように味わう육사시미（小）22,000ウォンなど幅があります。もっとも高いのはユッケ入りの冷たいスープ、육회물회で40,000ウォンでした。

【確認済み】육회자매집——選べるメニューの幅が広い店

同じく広蔵市場内、종로 200-4にある육회자매집は、火曜〜土曜09:30〜21:20、日曜09:30〜21:00、月曜定休で営業していることを確認しました。부촌육회より早い9時台から開いているのが特徴で、電話番号は本店が02-2272-3069、本店1号店が02-2274-8344です。メニューは육회23,000ウォンのほか、육회덮밥（ユッケ丼）が小11,000ウォン・大16,000ウォン、들기름묵은지육회비빔밥（えごま油と熟成キムチの육회비빔밥）13,000ウォン、육회と生タコを合わせた육탕이38,000ウォンとバリエーションが豊富です。육회そのものより、육회덮밥や육회비빔밥のような「ご飯と一緒に食べる形」を選びやすいラインナップなので、生肉単品に少し抵抗がある人には부촌육회よりこちらのほうが選びやすいかもしれません。月曜定休なので、月曜日に訪ねる予定の人は日程を調整してください。

生肉だから知っておきたいこと——식약처の点検結果が示す数字

육회はおいしい反面、加熱していない生肉であることも事実です。食品医薬品安全処（식약처）が2026年3月16日〜27日にかけて、육회など生食用食肉の生産業者全体と、곱창など食肉副産物を扱う業者、あわせて953か所を17自治体と合同で点検した結果、「畜産物衛生管理法」違反が12か所で見つかりました。同時に流通中のユッケ製品を含む包装肉など940件を検査したところ、生食用食肉215件のうち24件（11.2%）で黄色ブドウ球菌やリステリア菌、腸管出血性大腸菌などの食中毒菌が検出され、廃棄処分になっています（2026年4月30日発表）。「10軒に1軒以上」という数字を見ると、육회が生肉料理である以上、一定のリスクはゼロにならないことが分かります。生の食材という意味では、生魚を扱う鷺梁津（노량진）水産市場ガイドで紹介している刺身文化とも通じる注意点です。加熱した韓牛料理と比較したい人はソウルの韓牛（한우）専門店ガイドもあわせて見ておくと、生肉と加熱肉、両方の選択肢を持っておけます。

体調・妊娠中・子ども連れは、どう考えるか

식약처のオ・ユギョン処長は今回の点検結果について、「消費者は육회など生食用食肉を購入する際、色などの内容物の状態と保管温度、包装状態をよく確認し、購入後はできるだけ早く食べるのが望ましい」「高齢者や子どもは特に摂取に注意が必要」とコメントしています。これは家庭で購入するユッケ製品についての発言ですが、外食で육회を注文するときの心構えとしても参考になります。体調が万全でない日、妊娠中、小さな子ども連れの場合は、無理に육회を選ばず、加熱したメニューに変える選択肢も普通にあります。この記事では医学的な助言はできません。持病がある人・体調に不安がある人は、事前にかかりつけ医や公的機関の情報を確認したうえで、食べるかどうかを判断してください。「絶対に安全」「必ず問題ない」とは、この記事でもどの店の案内でも言い切れることではないはずです。

注文に使う韓国語——ハングル・カタカナ・日本語訳

육회を注文するときに使えるフレーズを、ハングル・カタカナの読み方・日本語訳の3点セットでまとめます。メニュー表を指差しながらでも通じるので、発音を完璧にする必要はありません。

• 육회 하나 주세요（ユッケ ハナ ジュセヨ）＝ユッケを1つください
• 육회비빔밥 하나 주세요（ユッケビビンバ ハナ ジュセヨ）＝ユッケビビンバを1つください
• 덜 맵게 해 주세요（トル メプケ ヘ ジュセヨ）＝辛さを控えめにしてください
• 이거 얼마예요?（イゴ オルマエヨ）＝これはいくらですか?
• 포장해 주세요（ポジャンヘ ジュセヨ）＝持ち帰りでお願いします

基本の注文フレーズをもっと広く知っておきたい人は韓国の食堂で使える注文フレーズ集もあわせて見ておくと、ユッケ通り以外の店でも使い回せます。육회비빔밥を食べたあと、さっぱりした麺類で締めたくなる日もあるはずです。平壌冷麺（평양냉면）のような冷麺専門店に流れるのも、ソウルらしい組み合わせのひとつ。冷麺の店選びはソウルの冷麺（냉면）専門店ガイドで別にまとめているので、육회のあとの1軒として候補に入れておくのもよさそうです。

よくある質問

まとめ

• ソウルでユッケ（육회）を食べるなら広蔵市場内の「육회골목」が定番。鍾路5街駅8番出口から徒歩2分
• 今回営業を確認できたのは부촌육회 本店（毎日10:00〜21:30）と육회자매집（火〜土09:30〜21:20・日09:30〜21:00・月曜定休）の2店（2026年8月29日確認）
• 基本の육회は両店とも23,000ウォン前後、육회비빔밥は11,000〜16,000ウォンが目安。1,000ウォン≒116円で計算すると23,000ウォンはおよそ2,670円ほど
• 육회は生の牛肉そのもの、육회비빔밥は육회をご飯・野菜と混ぜて食べるビビンバの一種。別のメニューとして考える
• 육회は加熱していない生肉料理。식약처の点検では流通する生食用食肉の11.2%で食中毒菌が検出されており、「絶対に安全」とは言えない
• 体調が優れない日・妊娠中・小さな子ども連れは、食べるかどうかも含めて各自で判断する。上記以外の店は訪問前に公式サイトやNAVER地図で最新の営業状況を確認する

육회は、광장시장という市場が長い時間をかけて姿を変えてきたなかで、いまの名物のひとつになった料理です。値段の目安と、生肉ゆえの注意点の両方を知っておけば、無理をせず、自分の体調と相談しながら選べるはずです。육회골목を歩く前後の予定を考えるなら、市場全体のグルメをまとめた広蔵市場（광장시장）ガイドもあわせてご覧ください。

参考・出典

• 부촌육회 本店 店舗プロフィール（다이닝코드） https://www.diningcode.com/profile.php?rid=ygREB8CZWizP （住所・営業時間・メニュー価格を確認、2026年8月29日確認）
• 육회자매집 店舗プロフィール（다이닝코드） https://www.diningcode.com/profile.php?rid=UnXnkSGX0rKP （住所・営業時間・メニュー価格を確認、2026年8月29日確認）
• 육회자매집 本店1号店 店舗プロフィール（다이닝코드） https://www.diningcode.com/profile.php?rid=ry3COeGpT2mp （住所・営業時間・電話番号を確認、2026年8月29日確認）
• 食品医薬品安全処 報道資料「식약처, 육회·곱창 등 취급업체 집중 점검 결과…12곳 적발」 https://www.kormia.co.kr/data/2026/04/8989d0d70d5eca69810b4ad08a87ce8f.pdf （2026年4月30日発表、点検結果・検査件数・処長コメントを確認、2026年8月29日確認）
• 한국어 위키백과「광장시장」 https://ko.wikipedia.org/wiki/광장시장 （市場の開設年・沿革を確認、2026年8月29日確認）
• 京郷新聞「[주영하의 음식 100년](4) 한국의 대표 음식 ‘육회비빔밥’」 https://www.khan.co.kr/article/201103292118195 （육회비빔밥の由来・地域差を確認、2026年8月29日確認）
• xe.com 通貨換算（KRW→JPY） https://www.xe.com/currencyconverter/convert/?Amount=1000&From=KRW&To=JPY （為替レートを確認、2026年8月29日確認）