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SNSで見かけて気になったクロッフル。層になったクロワッサン生地がワッフル型に焼き上がった、あのサクサクの断面に惹かれた人は多いはずです。ただ、いざ「日本で食べたい・作りたい」と検索すると、閉店した店の情報がまだ上位に残っていたり、道具や材料がどこで買えるのか要領を得なかったりして、結局後回しにしてしまいがちです。
クロッフルを日本で楽しむ方法は、大きく3つです。①店で食べる（今回、公式SNSで2026年8月時点の営業を確認できたのは京都の専門店「Wafla Kyoto」）、②冷凍のクロワッサン生地を買って自宅で焼く（KALDIの「オスカーモンド クロワッサン」など）、③ワッフルメーカーで一から焼く（コンパクト型かプレート交換式かで選び方が変わります）。ブームとしては2020年の韓国での流行から数年が経ち、いま急上昇中というより、大手カフェチェーンが定番メニューとして扱い続けている段階です。この記事では、確認できた範囲とできなかった範囲を分けて書きます。
クロッフルとは？「クロワッサン×ワッフル」の中身と、韓国で流行った理由
クロッフル（크로플）は、韓国語でも「크루아상（クルアサン＝クロワッサン）」と「와플（ワップル＝ワッフル）」を組み合わせた造語です。発酵させたクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げることで、外側は格子状にサクッと香ばしく、内側はクロワッサンらしい層状のしっとり感が残るのが特徴とされています。
韓国での流行のきっかけは、2020年のコロナ禍で自宅時間が増えた時期に、家庭用ワッフル機に食パンやじゃがいも、餅などを挟んで焼く遊びが広がったこと。その流れの中で、クロワッサン生地を使うクロッフルも人気に火がついたと、当時の韓国メディアが報じています。
クロッフルは今も「話題」なのか。2026年の韓国での立ち位置
「クロッフルってもう終わったブームでは?」と思う人もいるかもしれません。実際、2020年の爆発的な流行からは数年が経っています。ただ、韓国最大級のコーヒーチェーンの一つが、いまも自社の通販サイトでクロッフルを販売し続けているという事実は、判断材料になります。
公式の通販ページを確認したところ、店舗専用のプレーンクロッフルが2026年8月時点でも掲載されており、同じ月の祝日配送に関する案内も出ていました。つまり「急上昇中の新語」ではなく、定番メニューとして定着している段階というのが、現時点で言える範囲です。急に消える心配をするより、長く楽しめるメニューとして向き合ったほうが実用的かもしれません。
韓国発のスイーツが日本で話題になる流れそのものは珍しくなく、韓国スイーツの最近のトレンドを整理した記事でも、同じように「流行のあとに定着するもの」と「短期で終わるもの」の違いを扱っています。クロッフルは前者に近い位置づけと見てよさそうです。
本場ソウルでクロッフルを食べ歩くなら
「日本で探すより先に、本場ソウルで食べたい」という人もいるはずです。ソウルには韓国語で카페거리（カペコリ＝カフェ通り）と呼ばれるようなエリアがいくつもあり、クロッフルを扱うカフェも点在しています。ただし個別の店名・住所を今回すべて公式で確認できたわけではないため、この記事では店の一覧化はせず、「現地で探す前提の動き方」を先に整理します。
本場の食べ歩きを1日に詰めるなら、移動と入場だけ先に決めておくと甘いものに時間を回せます。移動手段やアクティビティをまとめて押さえておくと、カフェをはしごする時間そのものを増やせるはずです。
ソウルの観光・移動をまとめて見る先に押さえておくとカフェ巡りに時間を回せます現地のカフェ文化そのものが気になる人は、日本にも進出している韓国系カフェチェーンの傾向を知っておくと、帰国後の「あの味を日本でも」という探し方がしやすくなります。韓国カフェチェーンの日本進出をまとめた記事もあわせてどうぞ。
日本でクロッフルを食べられる店はどこ？公式で営業を確認できた範囲
日本国内にもクロッフルを扱う店はいくつか存在しますが、まとめサイトに載っている店がいまも営業しているとは限りません。今回、公式Instagramで2026年8月時点の営業を確認できたのは、京都のクロッフル専門店「Wafla Kyoto」でした。阪急烏丸駅から徒歩7分の立地で、2026年7月31日には8月分の営業カレンダーが投稿されており、定休日・臨時休業日もそこで告知されています。
同じブランドの芦屋店は、公式Instagramで「3月1日をもって閉店」と告知されていました。ブランド公式アカウント全体の直近の投稿は2026年1月3日時点までしか確認できず、京都店以外の現存店舗をこのページの情報だけで確定することはできませんでした。行く予定がある場合は、必ず訪問前に各店舗の公式SNSで最新の営業状況を確認してください。
東京では浅草の「FEBRUARY KITCHEN」のような、韓国スイーツを扱うカフェの名前も情報として見かけます。ただしこの記事では、店の存在と営業自体は公式Instagramの直近投稿で確認できたものの、クロッフルが現在のメニューにあるかどうかまでは公式に確認できませんでした。「営業している」ことと「そのメニューが今もある」ことは別物として扱っています。
「クロッフルの店」情報が古くなりやすい理由
クロッフルを扱う店の情報は、なぜ他のジャンルより古くなりやすいのでしょうか。理由の一つは、専門店より「カフェの季節メニュー」として扱われることが多い点にあります。通年で必ず出ている定番というより、冬限定・季節限定として登場する店も多く、まとめサイトが更新されないまま「扱っている店」として残り続けやすいのです。
- まとめサイトの記事の「公開日・更新日」を必ず確認する
- 店の公式Instagram・公式サイトで、直近1〜2週間以内の投稿があるか見る
- 季節限定メニューの場合、「今の季節にまだ出ているか」を投稿から確認する
- 不安な場合は、訪問前に電話やSNSのDMで直接確認する
自宅で焼くなら何が要るか
店の営業状況に振り回されたくない人には、自宅で焼く選択肢が確実です。必要なのは、①クロワッサン生地（冷凍で代用可）と、②ワッフルメーカーの2つだけ。ワッフルメーカーは大きく分けて「コンパクトな専用機」と「プレートを交換できる多機能機」があり、置き場所や使う頻度で選び方が変わります。
一つ目の候補は、récolte（レコルト）の「スマイルベイカーミニ／ワッフルイエロー」です。公式スペックは電源AC100V・50/60Hz、消費電力350W、サイズ約幅13×奥行15×高さ10cm、重さ約560g。プレートはアルミダイキャスト製のノンスティック加工で、ワッフル型に固定されたコンパクトモデルです。一人暮らしや、置き場所を増やしたくない人に向いています。
二つ目の候補は、Vitantonio（ビタントニオ）の「ワッフル＆ホットサンドベーカー VWH-600」です。公式スペックは電源AC100V・50/60Hz、消費電力900W、外形寸法約幅251×奥行246×高さ98mm、質量2.5kg（ワッフルプレート含む）。標準でワッフルプレートとマルチサンドプレートの2種類が付属し、別売りで対応する交換用プレートが10種類用意されています。ホットサンドや他の焼き菓子も試したい人、家族分をまとめて焼きたい人に向くタイプです。
| 比較項目 | récolte スマイルベイカーミニ | Vitantonio VWH-600 |
|---|---|---|
| 消費電力 | 350W | 900W |
| サイズ | 約W13×D15×H10cm | 約W251×D246×H98mm |
| 重量 | 約560g | 約2.5kg（プレート含む） |
| プレート | ワッフル型固定 | 交換式（標準2種＋別売10種） |
| 向く人 | 省スペース・一人暮らし | 家族分・他メニューも試したい人 |
（各社公式サイト、2026年8月21日確認）
冷凍クロワッサン・冷凍クロッフルは日本のどこで買えるか
ワッフルメーカーがあっても、クロワッサン生地から仕込むのは手間がかかります。そこで頼りになるのが、解凍して焼くだけの冷凍クロワッサンです。KALDIコーヒーファームの公式オンラインストアでは、「オスカーモンド クロワッサン」（ヨーロッパ産発酵バター使用、未焼成、5個入）が2026年8月21日確認時点で販売されており、価格は680円（税込）でした。
調理方法も公式レシピページに明記されています。常温で解凍（目安は夏20分・冬30分程度）したあと、180℃に予熱したオーブンで25分焼くだけ。焼き上がったクロワッサンをワッフルメーカーで軽く押さえれば、生地から仕込むより短い手順でクロッフルの形に近づけられます。
冷凍のまま使えるコンビニ・スーパー発の韓国系スイーツは他にもあります。コンビニで買える韓国スイーツをまとめた記事も、買い物のついでに立ち寄る店選びの参考になるはずです。
ワッフルメーカーで失敗しないための焼き方のコツ
ワッフルメーカーで焼くとき、失敗の多くは「予熱不足」と「生地の詰め込みすぎ」から起きます。プレートがしっかり温まる前に生地を置くと、表面が固まる前に生地が広がって型崩れしやすくなるため、電源を入れてから数分待ち、プレートが十分に熱くなってから生地を置くのが基本です。
クロワッサン生地は層になっているぶん、押さえたときに横へ広がりやすい食材でもあります。プレートいっぱいに生地を詰め込むと、焼いている途中で生地がはみ出し、サクサクの層がつぶれてしまうことがあります。生地のサイズよりひと回り小さめに配置し、蓋を閉めるときは無理に力を入れず、生地の弾力に任せてゆっくり押さえるくらいでちょうどよいはずです。
- プレートを数分予熱してから生地を置く
- 生地はプレートよりひと回り小さめに配置する
- 蓋は無理に力を入れず、生地の厚みに任せて閉める
- 焼き上がり時間は機種の説明書の目安を優先する
プレート交換式のワッフルメーカーなら、クロッフルに飽きたときにホットサンドや他の焼き菓子に切り替えられるのも利点です。同じ発酵生地を使う韓国スイーツとしてはホットク（호떡）を日本で作る・買う方法をまとめた記事も近いテーマなので、道具をひとつ増やす前に見比べておくと選びやすくなります。
よくある質問
まとめ
- クロッフルは「크루아상（クロワッサン）」+「와플（ワッフル）」の造語で、韓国では2020年のコロナ禍に流行した
- 国内で広まったきっかけの店と、意匠を先に登録した店が異なり、単独の「元祖」は断定できない
- 2026年時点、大手カフェチェーンが定番メニューとして扱い続けており、急上昇中というより定着型のブーム
- 日本国内で公式に営業を確認できたのは京都の「Wafla Kyoto」。他店は訪問前に必ず公式で確認する
- 自宅で焼くなら、冷凍クロワッサン（KALDIなど）とワッフルメーカー（レコルト／ビタントニオ）の組み合わせが手堅い
- 本場で食べ歩きたい場合は、移動と入場だけ先に押さえておくと、カフェ巡りに時間を回しやすい
クロッフルは「どの店に行くか」より「今の自分に合う楽しみ方はどれか」で選んだほうが、情報の古さに振り回されずに済みそうです。他の韓国発スイーツの動向も知っておきたい人は韓国式エッグタルトを日本で探した記事やタンフル（탕후루）を日本で楽しむ方法をまとめた記事も参考になります。韓国食品まわりの情報をまとめて見たい人は韓国食品を扱う店の一覧記事もあわせてどうぞ。
参考・出典
- 위키백과（韓国語版ウィキペディア）「크로플」項目 https://ko.wikipedia.org/wiki/크로플 （2026年8月21日確認）
- 조선일보記事の転載（newsbiz.co.kr）「집콕이 만든 위대한 발명품… 크로플? 그냥 누르면 돼요」 http://newsbiz.co.kr/news/newsview.php?ncode=1065594987566081 （2026年8月21日確認）
- 한경닷컴「크로플 케이크 팔지 말라고…특허등록 없이 자영업자 압박」 https://www.hankyung.com/society/article/2022022850531 （2026年8月21日確認）
- 뷰어스（theviewers.co.kr）「메가커피, ‘크로플 3종’ 출시 한 달 만에 10만 개 판매」 https://theviewers.co.kr/View.aspx?No=1415519 （2026年8月21日確認）
- メガコーヒー公式通販ページ https://m.megacoffee.co.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=1000000176 （2026年8月21日確認）
- Wafla Kyoto 公式Instagram https://www.instagram.com/wafla_kyoto/ （2026年8月21日確認）
- wafla 公式Instagram（芦屋店閉店告知） https://www.instagram.com/p/DGjjqMrTSo-/ （2026年8月21日確認）
- KALDIコーヒーファーム オンラインストア「オスカーモンド クロワッサン」商品ページ https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4940072300201 （2026年8月21日確認）
- récolte公式サイト「スマイルベイカーミニ ワッフルイエロー」商品ページ https://recolte-jp.com/products/smile-baker-mini-waffle/ （2026年8月21日確認）
- Vitantonio公式サイト「ワッフル＆ホットサンドベーカー（VWH-600）」商品ページ https://vitantonio.jp/products/vwh-600 （2026年8月21日確認）
