韓国ドラマの鍋シーンでハムやソーセージがぐつぐつ煮える映像を見て、次にソウルへ行ったら絶対プデチゲを食べようと決めたのに、いざ調べ始めると「議政府（의정부）まで行かないと本場じゃない」という情報ばかり出てきて、旅程に組み込めずに諦めてしまったこと、ありませんか。実は議政府まで足を延ばさなくても、鍾路や江南、明洞といったソウル中心部のエリアで、今日から入れる店はちゃんとあります。1人旅でも入れる店と、2人以上でないと頼めない店が混在しているのも、事前に知っておきたいポイントです。
今回、鍾路・江南・明洞・新村・弘大・龍山の6エリアで営業を確認できた店が見つかりました。ラーメン・ご飯おかわり自由の이태리부대찌개（イタリブデチゲ）種각역店と킹콩부대찌개（キングコンブデチゲ）역삼店は1人前から注文可能。一方、明洞の서울지짐이（ソウルジジミ）や龍山・梨泰院で존슨탕（ジョンソンタン）を出す바다식당（パダシクタン）、弘大近くの45년의정부부대찌개は2人前からが基本です。値段は1人前あたり1万〜1万3千ウォン程度の店が中心で、すべて2026年8月26日時点の確認情報です。
プデチゲ（부대찌개）ってどんな鍋？成り立ちは短く
부대찌개の基本は、ハム・ソーセージといった洋風の加工肉と、キムチ・コチュジャンベースの辛いスープの組み合わせです。朝鮮戦争後の食料難のなかで、米軍基地から出た肉と韓国の保存食を合わせて生まれた料理とされ、発祥の地としては京畿道議政府（의정부）が広く知られています。議政府の元祖の街の成り立ちや現在の営業状況、日本国内で食べられる店・通販の情報は、すでにプデチゲが東京・大阪のどこで食べられるかをまとめた記事で詳しく整理しているので、この記事では触れません。ここからは、ソウル市内で今日から入れる店だけに絞って進めます。
ソウル市内、営業を確認できた店は6軒——「1人前OK」と「2人前から」に分かれる
今回の調査では、飲食店情報サイトの店舗ページに表示される「営業中」ステータスと、公式サイト・報道の情報を組み合わせて、鍾路・江南・明洞・新村・弘大・龍山の6エリアで営業を確認できた店をそれぞれ1軒ずつ選びました。二次サイトが載せている営業時間だけを鵜呑みにせず、店舗プラットフォームの現行ステータス表示、あるいは2026年の報道・公式サイトの更新履歴という、比較的新しい情報源にあたっています。
店選びで見えてきたのが、「1人前から注文できる店」と「2人前からが基本の店」がはっきり分かれるという傾向です。ラーメンサリとご飯のおかわりが自由な、いわゆるチェーン型の店（鍾路の이태리부대찌개、江南の킹콩부대찌개）は1人前でも快く注文を受けてくれる作り。対して、老舗色が強い店（明洞の서울지짐이、弘大の45년의정부부대찌개、龍山の바다식당）は、鍋を1人分だけ作ることを想定していない構成になっているようです。1人旅かどうかで、行くべきエリアが自然と絞り込めるのは覚えておくと便利かもしれません。
鍾路（종각駅）は1人前OK——이태리부대찌개 종각역点
ソウルの中心部、종각（鍾閣）駅3番出口から徒歩圏にあるのが이태리부대찌개（イタリブデチゲ）종각역店です。住所は서울特別市종로구종로77、통일빌딩2층204号で、営業時間は平日09:00〜22:00、土日10:00〜22:00（2026年8月26日確認）。ハムを6種類使う「햄폭탄（ハム爆弾）」構成が特徴で、券売機を使わずセルフコーナーで反찬・육수・라면사리・잡곡밥を好きなだけ持ってこられる仕組みです。「이태리（イタリ）」というブランド名は、韓国語で「多い（많을 이）」「大きい（클 태）」「有利（이로울 이）」の3語を組み合わせた造語とされ、量の多さを店名に込めた格好です。
価格は부대찌개11,000ウォン、부대전골12,000ウォン、햄듬뿍부대전골13,000ウォン、킬바사부대전골13,000ウォン、우삼겹부대전골30,000ウォン（소〜대）、등심부대전골32,000ウォン（소〜대）という構成（いずれも2026年8月26日確認）。ラーメンサリ・ご飯・반찬が追加料金なしでおかわりできるので、1人前を頼んでも「量が足りない」という事態になりにくいのがポイントです。締めの볶음밥にはチーズがサービスで付くと案内されていますが、볶음밥自体の価格までは確認できていません。
이태리부대찌개 종각역점（NAVER地図で見る）: 이태리부대찌개 종각역점をNAVER地図で開く
江南（駅三）も1人前OK——킹콩부대찌개 역삼店
江南エリアで確認できたのが、2011年創業のフランチャイズ킹콩부대찌개（キングコンブデチゲ）の역삼店です。住所は서울特別市강남구논현로87길15-8、종합빌딩1층（역삼동736-49）。営業時間は月〜金10:30〜21:30（休憩15:00〜17:00）、土10:30〜20:00、日定休、電話は02-555-1006（2026年8月26日確認）。最小注文の単位は「1人1注文」と案内されており、1人旅でも遠慮なく入れる構成です。
価格は킹콩부대찌개11,000ウォン、섞어부대찌개12,000ウォン、얼큰순두부대찌개12,000ウォン、2인세트28,000ウォン（2026年8月26日確認）。ラーメンサリとご飯は無料でおかわりできます。運営元は7年連続（2018〜2024年）で「올해의브랜드대상」を受賞したとするフランチャイズで、公式サイトの店舗検索ページでは강남대로66길にある別の江南店の掲載も確認できました。同じ江南エリアでも系列店が複数あるため、行く前に地図で正確な位置を確かめておくと安心です。運営会社は2023年11月に製造工場のHACCP認証も取得しており、インドネシア・フィリピン・マレーシアへの進出契約も結んでいるとされ、国内外に展開する規模のフランチャイズという位置づけです。
킹콩부대찌개 역삼점（NAVER地図で見る）: 킹콩부대찌개 역삼점をNAVER地図で開く
江南エリアでランチの選択肢を広げたい人は、江南のランチグルメ記事もあわせて参考にしてみてください。
明洞・乙支路と新村は基本2人前——서울지짐이・돌아온의정부부대찌개
明洞・乙支路エリアでは서울지짐이（ソウルジジミ）の営業を確認できました。住所は서울特別市중구명동9가길10、1〜2층で、을지로입구駅5・6番出口から徒歩4分（2026年8月26日確認）。営業時間は月〜土11:00〜22:00、日定休、電話0507-1449-3519。もともと전（チヂミ）や막걸리を看板にする食堂で、부대찌개はメニューの一つという位置づけです。価格は11,000ウォンで、ラーメンサリとご飯はおかわり自由。情報源によっては「2人前以上での注文」と案内されているものもあり、店の性格からしても、少人数でわいわい食べる想定の店と考えたほうがよさそうです。
新村では돌아온의정부부대찌개の営業を確認できました。住所は서울特別市서대문구연세로5가길8-3 1층（창천동57-3）、営業時間は毎日11:00〜24:00、電話02-337-7037（2026年8月26日確認）。価格は부대찌개（基本）10,000ウォン、소고기부대찌개12,000ウォン、모짜렐라치즈부대찌개12,000ウォン、해물부대찌개13,000ウォンで、ラーメンサリは1,500ウォンの追加料金がかかります。深夜0時までの営業なので、新村で夜遅くまで過ごした後の締めの一杯としても使いやすい立地です。ここが이태리부대찌개や킹콩부대찌개との大きな違いで、ラーメンサリが無料か有料かは店によってバラバラだと分かります。
서울지짐이（NAVER地図で見る）: 서울지짐이をNAVER地図で開く
돌아온의정부부대찌개（NAVER地図で見る）: 돌아온의정부부대찌개をNAVER地図で開く
弘大・上水は2人前必須——45년의정부부대찌개
弘大から歩ける上水（상수）駅近くにあるのが45년의정부부대찌개です。住所は서울特別市마포구독막로69、연신B/D2층（상수동316-8）。営業時間は毎日11:00〜21:00（ラストオーダー20:00）、土曜定休、電話02-324-4230（2026年8月26日確認）。店名の「45년（45年）」が示すとおり、議政府式の味を看板にする老舗系の店です。
この店は부대찌개の注文に2人前以上が必要で、1人前のみの注文はできません。価格は1人前11,000ウォンで、ご飯・라면사리はおかわり自由ですが、締めの볶음밥メニューは無い点も覚えておくと安心です。부대찌개以外には팬스테이크（27,000ウォン）も看板メニューの一つで、部隊チゲと合わせて注文する客も多いとされています。1人旅でこの店を選ぶ場合は、事前に電話で相談してみるのが確実です。
弘大エリアは飲食店の選択肢自体が豊富なので、部隊チゲにこだわらない日は違う店を選ぶという柔軟さも旅を楽にしてくれるはずです。1人で入りやすい店を幅広く知っておきたい人は、ソウルの一人ご飯ガイドも参考になります。
45년의정부부대찌개（NAVER地図で見る）: 45년의정부부대찌개をNAVER地図で開く
龍山・梨泰院の別系統「존슨탕（ジョンソンタン）」——바다식당
부대찌개とよく似ているのに別の名前で呼ばれる鍋が、龍山米軍基地の周辺、梨泰院で育った존슨탕（ジョンソンタン）です。基本の材料はハム・ソーセージなど부대찌개と同じ系統ですが、大きな違いはキムチを使わないこと。スープの色合いは부대찌개に近いものの、煮込み（조림）に近い質感になるという特徴があります。名前の由来については複数の説があり、詳しい経緯は既存の부대찌개解説記事に譲りますが、実際に食べられる店として営業を確認できたのが漢南洞（한남동）の바다식당（パダシクタン）です。
住所は서울特別市용산구이태원로245 2층（지번：한남동738-24）。営業時間は毎日11:30〜22:00、月に1回・第1/3/5月曜が定休日で、電話は0507-1376-1317（2026年8月26日確認）。1970年代初頭の創業から50年以上営業を続けているとされ、2026年7月2日付の記事では、以前は路地裏にあった小さな店が大通り沿いに移転し、本館・別館を構える規模に育ったことが報じられています。韓国のグルメ番組「수요미식회」や「맛있는 녀석들」でも紹介されたことがある店で、地元の常連だけでなく遠方から訪れる客も多いようです。
価格は존슨탕2人前24,000ウォン（1人あたり約12,000ウォン）、소고기소시지29,000ウォン、돼지갈비바베큐（1人前）19,000ウォンという構成（2026年8月26日確認）。존슨탕は基本的に2人前からの提供です。店内にはセルフバーがあり、卵焼き（계란후라이）を自分で作れる仕組みもユニークなポイント。バレーパーキング（有料3,000ウォン）も用意されています。
바다식당（NAVER地図で見る）: 바다식당をNAVER地図で開く
梨泰院・漢南洞エリアの歩き方を広く知っておきたい人は、梨泰院エリアガイドもあわせてチェックしてみてください。
注文の実際——追加料金・締めの볶음밥・韓国語フレーズ
ここまで見てきた6店を並べると、部隊チゲの注文にはいくつか共通した「作法」があることが見えてきます。まず、ラーメンサリとご飯は無料でおかわりできる店が多いものの、新村の돌아온의정부부대찌개のように都度1,500ウォンかかる店もあるため、「無料と決めつけない」のが安心です。締めの볶음밥（炒めご飯）については、鍾路の이태리부대찌개でチーズがサービスされるという情報がある一方、弘大の45년의정부부대찌개のようにそもそもメニューに無い店もあり、店ごとの違いがはっきり出るポイントでした。
注文時に使える韓国語のフレーズも押さえておくと、現地でのやり取りがぐっと楽になります。基本は부대찌개 2인분 주세요（プデチゲ トゥインブン ジュセヨ／プデチゲ2人前ください）。ラーメンサリを追加したいときは라면사리 추가해주세요（ラミョンサリ チュガヘジュセヨ／ラーメンサリを追加してください）、辛さを抑えたいときは덜 맵게 해주세요（トル メプケ ヘジュセヨ／辛さ控えめでお願いします）と伝えれば通じやすいはずです。締めに炒めご飯を頼みたいときは볶음밥 해주세요（ポックンパプ ヘジュセヨ／炒めご飯を作ってください）で十分伝わります。注文全般のフレーズをもっと幅広く知っておきたい人は、食堂で使える注文フレーズ集もあわせて確認しておくと安心です。
今回、営業を確認できなかった店についても触れておきます。全国チェーンの놀부부대찌개は公式サイトへの接続がうまくいかず、個別店舗の実地確認ができませんでした。江南の대우부대찌개については、店舗プラットフォーム上では営業中と表示される一方、別の集計ページで廃業届の表示も見つかり、情報が食い違っていたため今回は掲載を見送っています。弘大エリアで人気とされる홍대부대찌개（Instagram: amystew_hongdae）も、最新の投稿から約1年10か月が経過しており、今も営業しているという確証が持てませんでした。気になる店がある場合は、訪問前に電話やNAVER地図の最新情報で必ず確認することをおすすめします。
よくある質問
まとめ
- ソウル市内で部隊チゲの営業を確認できたのは、鍾路（종각駅）・江南（駅三）・明洞・新村・弘大（上水）・龍山（梨泰院/漢南洞）の6エリア6店
- 1人前から注文できるのは鍾路の이태리부대찌개 종각역店と江南の킹콩부대찌개 역삼店。明洞・弘大・龍山の店は2人前からが基本
- 価格は1人前あたり1万〜1万3千ウォン程度が中心。龍山・梨泰院の존슨탕（바다식당）はやや高めで2人前24,000ウォン
- ラーメンサリ・ご飯のおかわりが無料か有料かは店によって違うため、注文前にメニュー表を確認するのが安心
- 놀부부대찌개・대우부대찌개・홍대부대찌개は、今回の調査では営業の最終確認ができなかったため掲載を見送った
部隊チゲは、議政府の元祖の街まで足を延ばさなくても、ソウル中心部で十分楽しめる料理だということが今回の調査で見えてきました。1人旅なら鍾路・江南、友人や家族とわいわい食べたいなら明洞・弘大・龍山と、目的に合わせてエリアを選んでみてください。日本国内でプデチゲの雰囲気を味わいたくなったときは、新大久保・鶴橋で食べられる店をまとめた記事もあわせてチェックしてみてください。
注文の場での会話に不安がある人は、食堂の注文フレーズ集を、サムギョプサルなど他の韓国料理も一緒に楽しみたい人はサムギョプサルの食べ方ガイドも参考にしてみてください。ランチタイムに立ち寄れる店を探しているならソウルのランチ特典ガイドも役立つはずです。
参考・出典
- diningcode「이태리부대찌개 종각역점」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=lprnlunuRbPp （2026年8月26日確認）
- 이태리부대찌개 公式サイト http://www.italybudae.co.kr/ （2026年8月26日確認）
- diningcode「킹콩부대찌개 역삼」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=ll6mtykdRULO （2026年8月26日確認）
- 킹콩부대찌개 公式サイト（沿革） https://www.kingkongbudae.co.kr/brand/history （2026年8月26日確認）
- 킹콩부대찌개 公式サイト（店舗検索） https://www.kingkongbudae.co.kr/store （2026年8月26日確認）
- diningcode「서울지짐이」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=gaRd3tnMVjy1 （2026年8月26日確認）
- diningcode「돌아온의정부부대찌개」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=czKuF2CxMslN （2026年8月26日確認）
- diningcode「45년의정부부대찌개」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=osq5NRG5ihhW （2026年8月26日確認）
- diningcode「바다식당」店舗ページ https://www.diningcode.com/profile.php?rid=mwKo85nC4bJ7 （2026年8月26日確認）
- 쿡앤셰프뉴스（바다식당関連記事、2026年7月2日付） https://cooknchefnews.com/news/view/1065603334306012 （2026年8月26日確認）
