インジョルミトーストはどこで買える？通販と作り方

「インジョルミトースト」で検索すると、香ばしいきな粉をまとった韓国のカフェメニューの写真がたくさん出てきます。でも実際にお店を探しても、日本ではなかなか看板に出会えない――そんな経験をした人もいるのではないでしょうか。

本記事にはプロモーションを含みます。

Amazonのアソシエイトとして、ソウルインは適格販売により収入を得ています。

인절미 토스트とは？ SNSで話題になった韓国発トーストの正体

인절미 토스트は、韓国の伝統餅인절미（インジョルミ）を切って食パンに挟むか載せ、콩고물（きな粉）・꿀（はちみつ）・견과류（ナッツ）を一緒にフライパンやトースターで焼く軽食です。韓国のレシピサイトやカフェメニューの双方で「韓国のトレンドおやつ」として紹介されており、もともとある伝統的な餅料理を、パンと組み合わせて食べやすくした派生形という位置づけになります。

인절미そのものの由来には、いくつかの説があります。namuwikiによると、朝鮮時代に「이괄の乱」の際、인조王が임씨の献上した餅を気に入り「絶妙な味＝절미」と評したという逸話が語られることがありますが、これより古い文献「순천김씨묘출토언간」に既に「인졀미」という表記が見つかっているため、この逸話はあくまで民間で語られる俗説だとnamuwiki自身が注記しています。話のタネとしては面白いものの、そのまま史実として紹介しないほうがよさそうです。

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인절미（インジョルミ）ときな粉餅の違い、콩고물って何？

인절미は찹쌀（もち米）を蒸して搗き、食べやすい大きさに切って콩고물（きな粉）や팥고물（あんこの粉）などの「고물＝まぶし粉」をまぶした韓国の伝統餅です。namuwikiの説明では、祭祀や宴席にも用いられる大衆的な餅とされており、韓国の家庭や市場で日常的に見かける存在だといいます。中でも콩고물＝볶은 콩（炒った大豆）を挽いた粉をまぶす組み合わせが、인절미の中でも最も一般的な形とされています。

日本には似たものとして「きな粉餅」がありますが、namuwikiの記述をもとに整理すると、韓国ほど日常的な食べ物ではなく、スーパーなどで手軽に買えるものでもないとされています。また日本人は콩고물のような香ばしいきな粉より、甘い醤油だれ（みたらし風）をかけて食べる傾向が強いとも紹介されています。実際、韓国発のカフェチェーン설빙が日本展開しているメニューでも、인절미설빙の日本語表記は「きなこもち설빙」となっており、콩고물という言葉自体はあまり前面に出ていません。

つまり「きな粉餅に似ているけれど、まったく同じではない」というのが正確なところ。伝統的な韓国のおやつという文脈では、蜜と揚げ生地を組み合わせたホットクを日本で食べる・作る方法の記事とあわせて読むと、韓国の粉もの・餅もの菓子の輪郭がつかみやすくなります。

인절미（イン・ジョル・ミ）＝きな粉餅。もち米を搗いて고물をまぶした韓国の伝統餅

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韓国のカフェではどう食べられている？ 설빙メニューで見る인절미 토스트

韓国での現況を確認すると、설빙（Sulbing）の公式サイト「사이드」メニューには、2026年8月22日時点で흑절미토스트・인절미토스트・모짜렐라인절미토스트の3品が掲載されています。設빙自身が「店舗により取り扱いが異なる場合がある」と明記しているとおり、全店で必ず食べられると断定できるものではありませんが、少なくともブランドとして継続的に展開しているメニューであることは確認できました。

中でも모짜렐라인절미토스트は、인절미토스트の上にチーズを加えた構成で、公式の詳細ページにはアレルギー表示として계란（卵）・우유（乳）・대두（大豆）・밀（小麦）が明記されています。チーズをのせることで、きな粉の香ばしさとチーズの塩気が組み合わさる、通常の인절미토스트とは違う食べ方が提案されている形です。

메뉴（韓国語）	特徴
흑절미토스트	흑설탕（黒糖）系の인절미を使ったバリエーション
인절미토스트	설빙の인절미 토스트のベースとなるメニュー
모짜렐라인절미토스트	인절미토스트にチーズを追加した構成。卵・乳・大豆・小麦のアレルギー表示あり

설빙のような韓国発カフェチェーンが日本でどう展開しているかは、韓国カフェチェーンの記事でまとめて整理しています。都内で気軽に立ち寄れる韓国カフェを探している人は韓国カフェチェーンの日本展開についての記事もあわせて確認しておくと、行き先の選択肢が広がるはずです。

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日本のコンビニ・パン屋に인절미 토스트はある？ 探して分かったこと

「日本のコンビニで인절미 토스트って売ってる？」という疑問は、この記事を書くきっかけになった問いでもあります。結論からいうと、今回の調査では、日本の主要コンビニ・パン屋チェーンに인절미 토스트そのものを常設販売している店は見当たりませんでした。

過去の記録としては、2023年5月9日にセブン-イレブンが韓国観光公社公認の「きなこ餅インジョルミ黒蜜＆シナモン」を発売したことがあります。ただしこれはトースト形態ではなく餅菓子単体の商品で、2026年8月時点のセブン-イレブン公式スイーツ一覧ページを確認したところ、当該商品も類似商品も掲載が無く、販売は終了しているとみられます。「セブン-イレブンで今も買える」と紹介している情報を見かけたら、少し古い可能性が高いので気をつけてください。

ローソン・ファミリーマートについても、「インジョルミ」を商品名に含む現行商品は今回確認できませんでした。全国チェーンのパン屋で인절미 토스트を商品化している例も見当たらず、新大久保など韓国系飲食店の集積地でカフェメニューとして提供されている店があるという情報はあるものの、個別店舗の営業状況は変動しやすいため、この記事では店の羅列は扱いません。

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通販で買える冷凍인절미（韓国産もち）のおすすめ

店頭で完成品を探すより確実なのが、通販で材料を揃えて自分で組み立てる方法です。Amazon.co.jpでは韓国産の冷凍인절미が複数ブランドから取り扱われており、きな粉味・カステラ粉味・黒ごま味などバリエーションも確認できました。

おすすめしたいのが、一口サイズで小分けになっている「ジョンノ冷凍食品 冷凍 インジョルミ韓国きな粉餅」です。約15個入りとされており、トースト用に切り分ける手間を減らしたい人や、少しずつ使いたい人に向いています。인절미 토스트は餅を一口大に切って挟む作り方が基本なので、最初から小分けになっているタイプは初めて作る人にも扱いやすいはずです。

ほかにも「カンシネ インジョルミ（300g）」や、黒ごま味の「No Brand ミニ黒ごまインジョルミ」など、味のバリエーションを試したい人向けの選択肢もあります。定番のきな粉味に慣れてきたら、黒ごま味で味の違いを比べてみるのもおもしろいところです。

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きな粉（콩고물の代わり）は何を選べばいい？

인절미 토스트の香ばしさを決めるのが콩고물＝きな粉です。今回、「韓国産콩고물」として単体でブランド化された食品は検索上見当たりませんでした。ただし인절미作りに使うきな粉自体は、日本の無糖きな粉で十分に代用できます。実在を確認できたのが「自然健康社 きな粉 1kg 国産 無添加」です。

1kgはまとまった量なので、頻繁に作る予定がある人・家族で楽しむ人向けです。逆に「まずは少量で試したい」という人には、5g×30個の小分けパックになっているタイプもあります。少量パックなら余らせる心配が少なく、湿気させずに使い切りやすいという利点もあります。

콩고물は본来炒った大豆を挽いた粉なので、パッケージに「無糖」「国産」と表示されているものを選べば、인절미 토스트の仕上げに問題なく使えます。逆に砂糖や添加物が多く入っているきな粉風味の菓子材料は、本来の香ばしさとは違う仕上がりになることがあるので、原材料表示を確認してから選ぶのが安心です。

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家で作る인절미 토스트の基本手順

作り方は、日本語・韓国語それぞれのレシピを整理すると見えてきます。日本語のレシピ例では、食パン8枚切り2枚・切り餅1個・きなこ大さじ1・はちみつ大さじ1½〜2・ミックスナッツ30g・バター10gを使い、フライパンで両面を焼く方式が紹介されています。韓国語のレシピ例では、食パン2枚・인절미100g・볶은콩가루（炒りきな粉）10g・버터大さじ1・꿀大さじ2を使い、フライパンで焼いたあと電子レンジで軽く温める方式が紹介されています。

1. 食パンに인절미（または切り餅）を挟むか載せる
2. フライパンにバターを溶かし、食パンの両面を焼く
3. 焼き上がったら、きな粉をまんべんなくまぶす
4. 仕上げにはちみつを回しかけ、ナッツを散らす
5. お好みで電子レンジに短時間かけ、餅をやわらかくする

仕上げにミルク感を足したいときに向いているのが、韓国の빙수（かき氷）でも定番の「서울우유（ソウル牛乳）」ブランドのチューブ練乳です。トーストに少し垂らすだけで、きな粉の香ばしさに甘いミルクのコクが加わり、韓国のカフェで出てくるようなまとまりのある味わいに近づきます。

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きな粉とはちみつの配合は「好みで」でいい理由

「きな粉とはちみつの比率は何対何が正解ですか」という質問は、この手のレシピ記事でよく聞かれるところです。ただ今回参照した日本語レシピと韓国語レシピを見比べると、きなこ大さじ1に対してはちみつ大さじ1½〜2という配合と、볶은콩가루10gに対して꿀大さじ2という配合とで、考え方そのものが違っています。

どちらが正しいということではなく、パンの厚み・餅の量・甘さの好みによって調整する前提のレシピだと理解しておくのが実情に近いはずです。最初は少なめのきな粉とはちみつから始めて、味を見ながら少しずつ足していくほうが、失敗も少なく仕上がりも安定します。

甘さの体感でいうと、はちみつ大さじ1杯分はコーヒーに入れるシロップ1回分くらいの甘みに相当するイメージです。最初は控えめに、味見をしながら足していくのが失敗しない進め方かもしれません。

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一緒に飲みたい韓国のインスタントコーヒー（Maxim・KANU）

인절미 토스트のような甘いおやつには、少し苦みのある飲み物を合わせたくなるものです。韓国を代表するインスタントコーヒーブランドといえばMaxim（マキシム）で、モカゴールドやKANU（カヌー）といった商品が、Amazon.co.jpで並行輸入品として実在確認できました。

スティックタイプの手軽さを求めるなら「Maxim Coffee Mix モカゴールド」100袋入りが定番です。コーヒー・砂糖・クリームがあらかじめ配合されたタイプなので、お湯を注ぐだけで韓国のカフェのような甘いコーヒーが作れます。

もう少しドリップコーヒーに近い味わいを求める人には、「Maxim Kanu マキシム カヌー ミニ マイルドロースト」が選択肢になります。0.9g×150本というスティックタイプで、モカゴールドより甘みが控えめな分、インジョルミトーストの甘さとのバランスを取りやすいのが特徴です。

韓国のカフェ文化やお茶・コーヒーの選び方を幅広く知りたい人は韓国のお茶・飲み物のおすすめをまとめた記事も参考になります。東京都内で韓国カフェそのものを探したい人には都内の韓国カフェをまとめた記事が近道です。

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アレルギー表示を必ずチェック（大豆・小麦・乳・卵）

인절미 토스트は、餅（もち米）・きな粉（大豆）・食パン（小麦）・バター（乳）・はちみつ・ナッツと、複数の原材料を組み合わせる料理です。설빙の모짜렐라인절미토스트の公式メニューページにも、계란（卵）・우유（乳）・대두（大豆）・밀（小麦）というアレルギー表示が明記されています。家庭で作る場合も、同じような原材料が組み合わさる点は変わりません。

通販で買う冷凍인절미やきな粉も、商品ごとに原材料表示・製造工場の情報が異なります。気になる場合は、購入前に商品ページの原材料表示を確認し、不明な点があれば販売元に問い合わせるのが確実です。

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よくある質問

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まとめ

• 인절미 토스트は韓国の伝統餅인절미と콩고물（きな粉）・꿀（はちみつ）を食パンと合わせて焼くカフェメニュー
• 韓国のカフェチェーン설빙は2026年8月22日時点で3種類の인절미系トーストを公式メニューに掲載
• 日本のコンビニ・パン屋チェーンでの常設販売は今回の調査で確認できず
• 冷凍인절미・きな粉・韓国産練乳・韓国のインスタントコーヒーは通販の実在ASINで確認済み
• きな粉とはちみつの比率に決まった正解は無く、好みで調整するのが現実的
• ナッツ・大豆・小麦・乳のアレルギーが気になる場合は、公式表示・公的機関の情報に従って確認する

인절미 토스트は、韓国の伝統的な餅文化と、パンで手軽に食べられるカフェ文化が組み合わさった一品です。日本で完成品を探すよりも、通販で材料を揃えて自宅で試すほうが、いまのところ確実な近道かもしれません。韓国のスイーツ全体のトレンドが気になる人は韓国スイーツの最新トレンドまとめも、コンビニで買える韓国系スイーツを探している人はコンビニで買える韓国スイーツの記事もあわせてご覧ください。

参考・出典

• namuwiki「인절미」 https://namu.wiki/w/인절미 （2026年8月22日確認）
• 설빙（Sulbing）公式メニュー「사이드」 https://sulbing.com/menu/?type=사이드 （2026年8月22日確認）
• 설빙 모짜렐라인절미토스트 メニュー詳細 https://sulbing.com/menu/menu_view.php?menu=75 （2026年8月22日確認）
• iemone「セブン-イレブン きなこ餅インジョルミ黒蜜＆シナモン」（2023年5月付） https://iemone.jp/article/gourmet/lemon_soda_423454/ （2026年8月22日確認）
• セブン-イレブン公式スイーツ一覧 https://www.sej.co.jp/products/a/sweets/ （2026年8月22日確認）
• オレンジページ「食パンで作る인절미토스트」 https://www.orangepage.net/news-daily/21408 （2026年8月22日確認）
• 만개의레시피「인절미토스트」 https://www.10000recipe.com/recipe/6841811 （2026年8月22日確認）