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韓国のチキンの頼み方｜1羽が基本の量・味の系統の選び方・店とデリバリーの流れ

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韓国のチキンの頼み方のイメージ。紙を敷いたバスケットに丸鶏の唐揚げが1羽分入り、カクテキの小鉢とビールのグラス2つに手が伸びている

※本記事にはプロモーション（広告）が含まれます。

メニューを開いた瞬間、ハングルの海に飲み込まれて「とりあえず指さし」で終わった——そんな夜、けっこう多いはず。

先に答えを置きます。韓国のチキンは「1羽（한 마리）＝丸ごと1羽」が基本単位。ここさえ分かっていれば、あとは味を1つ選んで、骨あり／骨なしを決めるだけ。頼み方そのものは、拍子抜けするほどシンプルです。

結論から

・注文は「味 → 1羽か半分か → 骨あり／骨なし」の3ステップだけ。難しい会話は要らない

・1羽は日本の感覚よりかなり多い。2人でシェアしてちょうど、1人なら食べきれないことも

・味は大きく4系統（フライド／ヤンニョム／カンジャン／半々）。辛さ・甘さ・衣の3軸で選べば外さない

・デリバリーは「言語・住所・支払い」の3つが壁。旅行中はテイクアウト（포장）が結局いちばん早い

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目次

チメクとは何か——「チキン＋メクチュ」の略語である

치맥（チメク）とは、チキンの「チ」とメクチュ（맥주＝ビール）の「メク」を取った韓国の愛称で、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ食文化を指す言葉です。韓国観光公社の公式サイトでも、2021年にオックスフォード英語辞典へ「韓国やその飲食店でビールとともに供されるフライドチキン」として収載されたと紹介されています。

つまりチメクは、料理名というより「組み合わせの名前」。だから注文のときに「チメクください」と言う必要はありません。チキンを1つ選んで、飲みものを別に頼む。それだけで、その場はもうチメクになっている。

🐥
ソウルイン編集部「チメクセット」みたいな決まったメニューがある、と思い込んでいる人がとても多いです。実際は「チキン1つ＋ビール」を別々に頼むだけ。この誤解が解けると、メニュー表が急に読めるようになります。

お酒が飲めない人・飲まない人も、この文化からは弾かれません。ノンアルコールビールやサイダー（韓国では透明な炭酸飲料を指します）、コーラを置いている店もあるので、店頭やアプリのドリンク欄をのぞいてみてください。ただし取り扱いは店ごとにバラバラなので、あると決めつけないほうが安全。

韓国では「청소년 보호법（青少年保護法）」第2条により、満19歳未満の人は青少年と定義され（ただし満19歳になる年の1月1日を迎えた人は除く）、同法第28条で青少年への酒類の販売・提供が禁止されています。販売者には年齢と本人確認の義務があるため、若く見られた場合はパスポートの提示を求められることがあります。

味の系統は4つ——フライド・ヤンニョム・カンジャン・半々で考える

韓国のチキンの味は、店ごとに独自の名前が付いていて数十種類に見えますが、骨格は4系統に整理できます。無印の「후라이드（フライド）」、甘辛いソースをまとった「양념（ヤンニョム）」、醤油ベースの「간장（カンジャン）」、そして2種を半分ずつにする「반반（パンパン＝半々）」。

たとえば교촌치킨（キョチョンチキン／運営は교촌에프앤비）の公式メニューには、후라이드・양념・간장・허니（ハニー）・레드（レッド）といった名前が並びます。醤油系を看板にしている珍しいブランド、と覚えておくと選びやすいかも。

系統 ハングル／読み 辛さ 甘さ 衣の印象 こんな人に
フライド 후라이드／フライドゥ なし なし いちばんサクサク（ソースなし） 辛いのが苦手／ビール以外にも合わせたい
ヤンニョム 양념／ヤンニョム 中〜やや強 強い しっとり（ソースが絡む） 甘辛が好き／韓国らしさを1回で味わいたい
カンジャン 간장／カンジャン 弱い 中（醤油の甘み） 薄いツヤ、日本人になじみやすい 辛さを避けたいけど無印は物足りない
半々 반반／パンパン 選んだ2つ次第 選んだ2つ次第 両方いっぺんに 2人以上／どうしても決められない

この表の使い方はかんたん。「辛さを避けたいならカンジャン、韓国らしさが欲しいならヤンニョム、衣の食感を一番楽しみたいならフライド」——3行で決まります。なお「반반」は全店対応ではないので、対応可否は店頭かアプリで確認を。

ブランドごとの看板メニューも、名前を1つ覚えておくと注文が速くなります。제너시스BBQの「황금올리브치킨（ファングムオルリブチキン）」はオリーブオイルで揚げるのが特徴として公式に紹介されているもの。bhc치킨なら「뿌링클（プリンクル）」が代表格として公式サイトに並んでいます。ただしこの3ブランド以外にも無数の店があり、味の名前は店ごとに違うので、知らない名前が出てきたら店員さんに「매워요?（メウォヨ＝辛いですか）」と聞くのが確実。

店で頼む流れ——「味・量・骨」の3つを伝えるだけである

店内での注文は、席に着く → メニューを見る → 味を指さす → 人数を伝える、で完了します。韓国のチキン専門店は写真つきメニューを置いている店が多く、英語や日本語のメニューを用意している店も増えてきました。韓国での飲食店の予約の考え方を先に押さえておくと、人気店で並ぶかどうかの判断もつきやすくなります。

ここで唯一つまずくのが、骨あり／骨なしの区別。骨つきは「뼈（ピョ）」、骨なしは「순살（スンサル）」。手を汚したくない日や、写真をたくさん撮りたい日は순살が便利です。

場面 ハングル カナ読み 意味
入店時 두 명이요 トゥ ミョンイヨ 2人です
注文（指さし＋） 이거 주세요 イゴ チュセヨ これください
量を決める 한 마리요 ハン マリヨ 1羽で
骨なし希望 순살로 주세요 スンサルロ チュセヨ 骨なしでください
辛さ確認 매워요? メウォヨ？ 辛いですか？
持ち帰り 포장이요 ポジャンイヨ テイクアウトで
会計 계산해 주세요 ケサネ ジュセヨ お会計お願いします

そして最大の落とし穴が、量。韓国のチキンは「1羽」が標準サイズで、日本のから揚げ1人前とはスケールが違います。骨つき1羽なら、日本の居酒屋のから揚げ皿を3皿ぶん並べたくらいの体感。1人で1羽を頼むと、半分残して持ち帰る展開になりがち。

  • 1人／半羽（반 마리）か순살のスモールがあればそちらへ。無ければ1羽を頼んで포장（持ち帰り）前提で
  • 2人／1羽でちょうど。반반にすれば2つの味を同時に試せる
  • 3〜4人／1羽＋サイドか、2羽。サイドのトッポッキやチーズボールを挟むと重さが分散する
  • 5人以上／2〜3羽。味を分けたほうが最後まで飽きない

ちなみに揚げ時間もそれなりにかかります。混雑時なら、シートマスクを1枚のせて剥がすくらいの間（20〜30分ほど）は席で待つつもりで。急いでいる日は、明洞の屋台グルメのように立ったまま食べられるものに切り替えるほうが体力を消耗しません。

デリバリーで頼む現実——壁は「言語・住所・支払い」の3つである

韓国のフードデリバリーとは、배달의민족（ペダルミンジョク）・쿠팡이츠（クパンイッチュ）・요기요（ヨギヨ）といったアプリを通じて、店の料理を指定した場所まで届けてもらう仕組みのこと。ホテルの部屋でチキンを広げる——旅の憧れとしては強力です。ただ、旅行者にとってのハードルは正直、低くありません。

旅行者でもデリバリーアプリは使える？
アプリによっては会員登録時に韓国の携帯番号での本人確認や、韓国国内で使える決済手段を求められる場面があります。仕様は頻繁に変わるので、渡韓前にアプリをダウンロードして登録まで試しておくのが現実的。登録できなければ、テイクアウト（포장）に切り替えるのがいちばん確実です。

2つめの壁が住所。ホテルに届けてもらう場合、韓国の道路名住所（도로명주소）を正しく入力し、さらに「◯号室」まで書く必要があります。予約サイトの日本語表記だけを頼りにすると、番地が抜けて配達員から電話がかかってくる——という展開になりがち。ホテル名だけでなく、フロントで韓国語の住所を書いてもらっておくと安心です。

3つめが支払い。海外発行カードが通らないケースもあるため、決済手段は複数用意しておきたいところ。韓国でのカード決済の事情と、旅行前に入れておきたい韓国旅行で入れておくアプリは、この記事とセットで読んでおくと迷いが減ります。

現地での支払いをどうするか

WOWPASSアプリの新規登録時に招待コード QT3SRW5D を入力すると、カード発行時の特典が付きます（2026年12月31日まで）。登録が終わったあとはコードを入れられないので、渡韓前に済ませておくのが正解。

※これはソウルインの招待コードで、ご利用いただくと当サイトにも特典が入ります。特典の内容と条件はWOWPASS公式FAQで最新をご確認ください。

デリバリーが難しかったときの逃げ道は2つ。店で포장してホテルに持ち帰るか、ホテルのフロントに「近くのチキン屋に電話して注文してもらえますか」と相談するか。後者は対応してくれる宿もあるので、ダメ元で聞いてみる価値あり。ビールだけ別途調達するなら、韓国のコンビニが最短ルートです。

漢江公園で食べる——定番だが、ルールが変わりつつある使い方である

漢江公園でのチメクとは、川沿いの芝生でチキンを広げて過ごす、ソウルの夏の定番の過ごし方のこと。韓国観光公社の公式サイトでも、汝矣島（ヨイド）や盤浦大橋（パンポ大橋）周辺がチメクのポイントとして紹介されています。

ソウル市の未来漢江本部が公開している施設地図には、公園内の「배달존（配達ゾーン）」が明記されています。汝矣島漢江公園では第2駐車場前・汝矣島ナドゥルモク前・水光広場入口横の3か所、纛島（トゥクソム）漢江公園では纛島ナドゥルモク前・纛島案内センター前の2か所。デリバリーを頼む場合は、この受け取り場所を待ち合わせに指定するのが基本の動きです。

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ソウルイン編集部「芝生に座ったまま届けてもらう」イメージを持っている人が多いのですが、実際は指定の配達ゾーンまで受け取りに行く形。広い公園なので、レジャーシートの場所から配達ゾーンまで歩く時間も見込んでおいてください。

もうひとつ押さえておきたいのが容器の話。ソウル市は漢江公園での使い捨て容器の削減を進めており、多回用容器（다회용기）での注文と返却ボックスの設置が公式に案内されています。年によって運用が変わる部分なので、行く直前に漢江公園の公式サイトで最新の案内を確認するのが安全。公園そのものの歩き方は漢江公園の楽しみ方にまとめています。

  • 持ち物／レジャーシート、ウェットティッシュ、ゴミ袋。手が確実に汚れる
  • 時間帯／日没後は風が出る。夏でも羽織りものを1枚
  • ゴミ／分別して所定の場所へ。持ち帰る前提で袋を多めに
  • 混雑／週末の夕方は場所取りが厳しい。平日か早めの時間が快適

この頼み方が向かない人・当てはまらないケース

ここまで書いておいてなんですが、全員に勧められる方法ではありません。当てはまる人は、別のプランに切り替えたほうが旅が楽になるはず。

1人旅で、少しずついろいろ食べたい
1羽単位のチキンは、1人旅とは相性が悪め。순살のスモールサイズを置く店を探すか、いっそ広蔵市場の歩き方を参考に、少量ずつ買い歩くほうが満足度は高くなります。

揚げものが重いと感じる人、油の匂いが服につくのが気になる人にも、店内でのチメクはややハードルが高いところ。テイクアウトして宿の外気の通る場所で食べるか、そもそも別ジャンルに寄せる判断もアリです。

そして滞在が短い人。揚げ時間と待ち時間を合わせると、1食に1時間以上かかることも珍しくありません。滞在2泊3日で行きたい店が5つある——という詰め込み型の日程なら、チキンは削る候補に入れてもいいと思います。

お酒を飲む予定がある日は、飲酒後の移動手段を先に決めておいてください。深夜のタクシーは配車に時間がかかることがあります。また、飲酒は体質や体調に左右されるもの。無理に合わせる必要はまったくありません。

よくある質問

「1羽」は本当に多いのですか。半分だけ頼めますか
公表されているメニュー構成を見ると、1羽（한 마리）が標準単位の店が主流です。半羽（반 마리）やスモールサイズを用意している店もありますが、全店ではありません。1人で不安なら、注文前に「반 마리 있어요?（パン マリ イッソヨ＝半羽ありますか）」と聞いてみてください。無ければ1羽を頼んで、残りは포장（持ち帰り）にするのが現実的な着地点です。
辛いものが苦手です。どれを選べばいいですか
まずは無印の후라이드（フライド）が安全。次点で간장（カンジャン＝醤油系）です。양념（ヤンニョム）は甘辛の甘さが前に出るタイプが多いと一般に説明されていますが、辛さの度合いは店ごとに差があります。心配なら「안 매운 거 있어요?（アン メウン ゴ イッソヨ＝辛くないものはありますか）」の一言を。
お酒が飲めなくてもチキン屋に入れますか
問題ありません。チキン専門店はソフトドリンクを置いている店がほとんどで、家族連れの利用も一般的です。なお韓国では青少年保護法により満19歳未満（満19歳になる年の1月1日を迎えた人は除く）への酒類の販売・提供が禁止されており、年齢確認を求められることがあります。パスポートは携帯しておくと安心。
クーポンや割引は使えますか
各ブランドが自社アプリや会員制度で独自の施策を出していることがありますが、内容と対象は頻繁に変わります。この記事では価格や割引額を書きません。最新の条件は、各ブランドの公式サイトかアプリでご確認ください。
深夜でも頼めますか
深夜まで営業しているチキン店は多い一方、営業時間は店舗ごとに大きく違います。ソウルの繁華街と住宅街でもかなり差が出るところ。閉店間際は揚げ時間を確保できず断られることもあるので、ラストオーダーの時刻を店頭またはアプリで確認してから向かってください。

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まとめ：今日やることは「量を決める」の1つだけ

韓国のチキンの頼み方で、いちばん多くの人がつまずくのは言葉ではなく量でした。味は指させば通じる。骨あり／骨なしも単語1つ。でも「1羽の大きさ」だけは、行ってみるまで想像がつきません。

だから今日決めておくのは、何人で何羽を頼むか。それさえ決まっていれば、当日のメニュー表は怖くない。

  • ステップ1／人数を確認する。2人なら1羽、1人なら半羽か持ち帰り前提
  • ステップ2／味を1つ決める。辛さが不安ならフライドかカンジャン、韓国らしさならヤンニョム
  • ステップ3／支払い手段を用意する。デリバリーを狙うなら渡韓前にアプリ登録まで済ませておく

頼み方が分かってしまえば、あとはただの楽しい夜。次の渡韓では、メニューの前で固まる時間をまるごと省略できるはずです。

参考・出典

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